Selamat datang Bunda, kali ini saya akan sharing cara membuat Tempe Tahu Bacem pedas yang mudah dikuti. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap.

Tempe Tahu Bacem Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Tahu bacem is a traditional meal from Mataraman area, Central of Java.

Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Kering tempe salah-satu masakan harian.

Lihat juga : Tempe goreng.

Saudara dapat membuat Tempe Tahu Bacem yang merupakan resep masakan praktis dan cepat menggunakan 12 bahan yang mudah didapatkan:

Resep Tempe Tahu Bacem adalah:

Gunakan 1 buah Tahu cina yang besar (bs pakai tahu apa saja).
Ambil 1/2 papan Tempe (kebetulan cuma punya sisa setengah).
Anda butuhkan 500 ml air kelapa.
Anda butuhkan 5 siung bawang merah.
Anda butuhkan 2 siung bawang putih size besar.
Siapkan 4,5 keping gula merah.
Gunakan 2 lembar daun Salam.
Anda butuhkan 1 cm lengkuas.
Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
Gunakan 1 sdt garam.
Gunakan Minyak untuk menggoreng.
Siapkan Cabe rawit hijau untuk pendamping.

Actually bacem is a way to make the meal stay longer, in this case for tofu and tempeh. They marinated them with spices then cook for sometime. Then you can store them in refrigerator and only fry them when you need it. Tuangi air kelapa, bumbu halus, bahan lain (kec. minyak).

Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

langkah bikin Tempe Tahu Bacem

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Potong2 Tempe Dan tahu letakan di wajan kemudian masukan air kelapa kedalam wajan..
Potong2 kasar bawang merah dan bawang putih serta gula merah (agar gula merah mudah larut) geprek Lengkuas..
Masukkan semua bumbu kedalam wajan yg sudah berisi tahu dan tempe Serta air kelapa, masak diatas api sedang hingga mendidih, kemudian tambahkan garam, gula pasir, koreksi Rasa. Kecilkan api masak hingga air agak mengering (jangan sampai Kering sekali karena nanti gosong). Angkat pindahkan tahu Dan Tempe ke dalam wadah supaya bs disimpan. Tahu Dan Tempe bacem ini bs disimpan di kulkas Maximal 2 minggu (kalau bikinnya banyak).
Siapkan penggorengan, kemudian beri minyak secukupnya, panaskan minyak kemudian masukkan Tempe Dan tahu bacem, Goreng sampai berwarna kecoklatan. Angkat sajikan dengan cabe rawit. Tempe dan tahu bacem ini bs di Nikmati dengan Nasi sebagai lauk atau di makan sebagai cemilan teman ngeteh Dan ngopi (kalau Saya Dan suami ?��) selamat menikmati ?��.

Masak dng api kecil hingga bumbu menyerap dlm tahu & tempe (berwarna coklat tua) & air bumbu menyusut. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep.

Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Tempe Tahu Bacem agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak

Pekerjaan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang sedap, lihat tipsnya berikut ini

Pemilihan bahan Tahu cina yang besar (bs pakai tahu apa saja), Tempe (kebetulan cuma punya sisa setengah), air kelapa, bawang merah, bawang putih size besar, gula merah, daun Salam, lengkuas, gula pasir, garam, Minyak untuk menggoreng, Cabe rawit hijau untuk pendamping, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 12 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara bikin Tempe Tahu Bacem, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Potong2 Tempe Dan tahu letakan di wajan kemudian masukan air kelapa kedalam wajan.. Ingat, Potong2 kasar bawang merah dan bawang putih serta gula merah (agar gula merah mudah larut) geprek Lengkuas.. Setelah itu, Masukkan semua bumbu kedalam wajan yg sudah berisi tahu dan tempe Serta air kelapa, masak diatas api sedang hingga mendidih, kemudian tambahkan garam, gula pasir, koreksi Rasa. Kecilkan api masak hingga air agak mengering (jangan sampai Kering sekali karena nanti gosong). Angkat pindahkan tahu Dan Tempe ke dalam wadah supaya bs disimpan. Tahu Dan Tempe bacem ini bs disimpan di kulkas Maximal 2 minggu (kalau bikinnya banyak). Selanjutnya, Siapkan penggorengan, kemudian beri minyak secukupnya, panaskan minyak kemudian masukkan Tempe Dan tahu bacem, Goreng sampai berwarna kecoklatan. Angkat sajikan dengan cabe rawit. Tempe dan tahu bacem ini bs di Nikmati dengan Nasi sebagai lauk atau di makan sebagai cemilan teman ngeteh Dan ngopi (kalau Saya Dan suami ?��) selamat menikmati ?��. Setelah itu, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.