Haiii sobat, kali ini saya akan sharing bagaimana membuat Tempe, Tahu Bacem paraktis yang mudah dikuti. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap.

Tempe, Tahu Bacem Tahu bacem is a traditional meal from Mataraman area, Central of Java. Actually bacem is a way to make the meal stay longer, in this case for tofu and tempeh. They marinated them with spices then cook for sometime.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Bacem tahu tempe contoh masakan sehari hari.

Bahan-bahan Tempe, Tahu Bacem adalah:

Ambil 6 ptg tahu putih.
Ambil 1 papan tempe (beli 2000).
Sediakan Bumbu halus :.
Gunakan 5 siung bawang merah.
Anda butuhkan 2 siung bawang putih besar.
Siapkan Sejumput Ketumbar (Me : Ketumbar masih utuh).
Siapkan Bahan pelengkap :.
Gunakan 3 sdm gula pasir.
Siapkan 2 sdt garam.
Gunakan 1 sdt saos tiram (Optional).
Gunakan 2 sdm kecap manis.
Anda butuhkan 1 sdm air asam.
Siapkan 1 ruas lengkuas.
Anda butuhkan 1 lembar daun salam (sy kebetulan gak punya).
Siapkan 600 ml air (mengukep).
Sediakan Minyak secukupnya (untuk menggoreng).

Then you can store them in refrigerator and only fry them when you need it. Tuangi air kelapa, bumbu halus, bahan lain (kec. minyak). Masak dng api kecil hingga bumbu menyerap dlm tahu & tempe (berwarna coklat tua) & air bumbu menyusut. Keluarkan tahu & tempe dari panci, tiriskan.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Petunjuk bikin Tempe, Tahu Bacem

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Potong2 tempe dan siapkan tahu, haluskan bawang merah,bawang putih dan ketumbar.
Goreng tahu dan tempe sebentar agar tidak mudah hancur.
Ungkep tahu dan tempe bersama dg bumbu halus dan bahan pelengkap kecuali kecap dan saos tiram sampai mendidih.
Kemudian tambahkan kecap manis dan saos tiram,koreksi rasa.
Ungkep sampai air susut dan tiriskan.
Goreng sebentar,angkat dan sajikan bersama nasi hangat.. 😋.

Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Tempe, Tahu Bacem agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak

Kegiatan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sedap, lihat tipsnya berikut ini

Penentuan bahan tahu putih, tempe (beli 2000), Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih besar, Ketumbar (Me : Ketumbar masih utuh), Bahan pelengkap :, gula pasir, garam, saos tiram (Optional), kecap manis, air asam, lengkuas, daun salam (sy kebetulan gak punya), air (mengukep), Minyak secukupnya (untuk menggoreng), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Tempe, Tahu Bacem, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Potong2 tempe dan siapkan tahu, haluskan bawang merah,bawang putih dan ketumbar. Jangan lupa, Goreng tahu dan tempe sebentar agar tidak mudah hancur. Lalu, Ungkep tahu dan tempe bersama dg bumbu halus dan bahan pelengkap kecuali kecap dan saos tiram sampai mendidih. Selanjutnya, Kemudian tambahkan kecap manis dan saos tiram,koreksi rasa. Ingat, Ungkep sampai air susut dan tiriskan. Setelah itu, Goreng sebentar,angkat dan sajikan bersama nasi hangat.. 😋. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.