Jumpa lagi sobat, kali ini kami akan menulis cara bikin Tempe dan Tahu Bacem lezat yang mudah dikuti. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap.

Tempe dan Tahu Bacem Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Olahan tempe contoh masakan harian.

Lihat juga : Kering tempe.

Anda dapat membuat Tempe dan Tahu Bacem yang merupakan makanan jadi menggunakan 14 bahan yang mudah didapatkan:

Resep Tempe dan Tahu Bacem yaitu:

  1. Anda butuhkan 1 batang Tempe.
  2. Sediakan 5 biji tahu mentah.
  3. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  4. Siapkan 5 siung bawang merah.
  5. Gunakan 3 siung bawang putih.
  6. Sediakan 3 lembar daun salam.
  7. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 1 ruas laos geprek.
  9. Anda butuhkan 1 sdm gula pasir.
  10. Anda butuhkan 1 sdt garam.
  11. Ambil 5 sdm kecap cair.
  12. Ambil 1 sdm kecap manis kental.
  13. Ambil 200 gram gula merah.
  14. Anda butuhkan 750 ml Air.

Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Tahu dan tempe bacem menjadi salah satu lauk populer terutama di Jawa. Cara memasak tahu dan tempe bacem ini sebenarnya cukup mudah, yaitu tahu dan tempe dimasak dengan bumbu dalam waktu yang lama.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

langkah bikin Tempe dan Tahu Bacem

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Potong potong tempe sesuai selera, dan tahu dipotong menjadi 2.
  2. Haluskan bawput dan bawmerah dan ketumbar.
  3. Susun tempe dan tahu masukkan daun salam dibagian bawah, laos dan daun jeruk dan masukkan bumbu halus, kecap gula garam dan gula merah serta air, rebus sampai meresap dan tes rasa dan angkat pabila air sudah menyusut.
  4. Goreng tahu dan tempe sebentar dan siap disajikan.

Namun, salah satu kendala membuat makanan ini adalah tahu yang sering hancur dan tempe yang kurang sedap. Lihat juga resep Tahu Tempe Bacem enak lainnya. Tahu dan tempe sudah sejak dahulu kala menjadi makanan umum masyarakat Indonesia. Sehat, mudah ditemukan dan bisa diolah menjadi berbagai macam jenis olahan menjadikannya begitu populer di hampir semua kalangan. Salah satu jenis olahan tahu dan tempe yang sangat terkenal diantaranya adalah resep tahu tempe bacem.

Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Tempe dan Tahu Bacem agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak

Aksi di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang rumahan, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan Tempe, tahu mentah, ketumbar, bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, laos geprek, gula pasir, garam, kecap cair, kecap manis kental, gula merah, Air, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Tempe dan Tahu Bacem, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Potong potong tempe sesuai selera, dan tahu dipotong menjadi 2. Jangan lupa, Haluskan bawput dan bawmerah dan ketumbar. Selanjutnya, Susun tempe dan tahu masukkan daun salam dibagian bawah, laos dan daun jeruk dan masukkan bumbu halus, kecap gula garam dan gula merah serta air, rebus sampai meresap dan tes rasa dan angkat pabila air sudah menyusut. Setelah itu, Goreng tahu dan tempe sebentar dan siap disajikan. Ingat, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan rumahan simple.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Tempe dan Tahu Bacem dengan benar. Selamat mencoba...!!!