Jumpa lagi Bunda, kali ini kami akan menulis cara buat Bacem Tempe Tahu paraktis yang mudah dikuti. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.
Then you can store them in refrigerator and only fry them when you need it.
Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini.
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Kering tempe salah-satu resep masakan rumahan yummy app.
Baca juga : Tempe mendoan.
Ibu dapat buat Bacem Tempe Tahu yang merupakan resep masakan praktis untuk wanita sibuk menggunakan 11 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Bacem Tempe Tahu adalah:
- Gunakan 12 Potong Tempe.
- Ambil 12 Potong Tahu.
- Sediakan 9 Bawang Putih.
- Sediakan 9 Bawang Merah.
- Ambil 1 Sendok Makan Ketumbar Bubuk.
- Sediakan 1 Sendok makan Garam.
- Ambil 2 buah Gula merah.
- Sediakan 10 Sendok Makan Kecap Bango.
- Siapkan 6 Lembar Daun salam.
- Ambil 1 Ruas lengkuas.
- Gunakan 1 liter Air kelapa.
Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Tempeh, or Tempe in Javanese, is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. It is especially popular on the island of Java, where it is a staple source of protein. It is made from soybeans, but tempeh is a whole soybean product with different nutritional characteristics and.
Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Langkah-langkah buat Bacem Tempe Tahu
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
- Haluskan bumbu: Bawang putih,bawang merah,ketumbar,garam..
- Dalam panci masukkan air kelapa,bumbu halus,gula merah,kecap dan daun salam.masak sampai mendidih..
- Setelah mendidih masukkan tempe dan tahu,masak sampai air berkurang..
- Ketika akan disajikan,goreng terlebih dahulu..
Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap. Biasanya bahan makanan yang dibuat bacem adalah tempe, tahu, telur, atau ayam. Bahan-bahan ini direndam dalam air gula supaya lebih awet.
Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Bacem Tempe Tahu agar memperoleh hasil yang sempurna.
Tips masak
Aktivitas di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang enak, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan Tempe, Tahu, Bawang Putih, Bawang Merah, Ketumbar Bubuk, Garam, Gula merah, Kecap Bango, Daun salam, lengkuas, Air kelapa, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 11 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara bikin Bacem Tempe Tahu, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Haluskan bumbu: Bawang putih,bawang merah,ketumbar,garam.. Setelah itu, Dalam panci masukkan air kelapa,bumbu halus,gula merah,kecap dan daun salam.masak sampai mendidih.. Jangan lupa, Setelah mendidih masukkan tempe dan tahu,masak sampai air berkurang.. Jangan lupa, Ketika akan disajikan,goreng terlebih dahulu.. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Baca juga : menu masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Bacem Tempe Tahu dengan benar. Selamat mencoba...!!!