Jumpa lagi teman-teman, kali ini kami akan membagikan cara bikin Bacem Kuah Tahu Tempe paraktis yang mudah dikuti. Lihat juga resep Tahu Tempe Bacem enak lainnya. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed.
Bacem tapi berkuah resep kesukaan suami bisa #BantuMantenBaru nih.😀 Sedikit mirip dengan semur tapi beda rasa.
NB : semua resep tidak menggunakan tambahan penyedap rasa MSG , tapi bagi yang suka silahkan ditambahkan sendiri ya.☺ Happy cooking 🍝 Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini.
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Bumbu orek tempe kering merupakan menu masakan sehari hari.
Lihat juga : Resep bacem tempe tahu.
Kamu dapat masak Bacem Kuah Tahu Tempe yang merupakan resep masakan praktis menggunakan 16 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bumbu Bacem Kuah Tahu Tempe yaitu:
- Siapkan 450 gr tahu, potong sesuai selera, goreng.
- Anda butuhkan 200 gr tempe, potong sesuai selera, goreng.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan Sesuai selera air.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Anda butuhkan Bumbu cemplung.
- Sediakan 1/2 ruas jari lengkuas, geprek.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1 mata asam jawa.
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
- Anda butuhkan 5 sdm gula merah sisir.
Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Anda bisa membuat tempe balado, tempe goreng tepung, hingga tempe gulai. Kali ini, jika ingin mendapatkan menu tempe yang berbeda, Anda bisa membuat tempe bacem. Jangan lewatkan juga untuk menambahkan tahu dalam olahan bumbu bacem.
Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Langkah-langkah buat Bacem Kuah Tahu Tempe
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan bumbu cemplung dan air..
- Masak kuah bacem hingga mendidih, kemudian masukkan tahu dan tempe.
- Masak hingga kuah menyerap dan asat, banyaknya kuah tergantung selera, kemudian beri garam. Koreksi rasa, sajikan..
Untuk mendapatkan rasa tempe dan tahu bacem yang enak dan legit, Anda bisa memasak dengan air kelapa. Cara membuat Bacem Tahu Tempe yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Bacem Tahu Tempe pun mudah di dapat, seperti: Tempe Bungkus Daun, Tahu Putih, Daun Salam, Lengkuas, Air Kelapa, Gula Jawa, Kecap Manis, Air Asam Jawa, Minyak, Bawang Merah, Bawang Putih, Ketumbar, Garam. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap.
Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Bacem Kuah Tahu Tempe agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Tips masak
Aksi di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang sederhana, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan tahu, potong sesuai selera, goreng, tempe, potong sesuai selera, goreng, garam, air, Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, kemiri, lada bubuk, ketumbar bubuk, Bumbu cemplung, lengkuas, geprek, daun salam, jawa, kecap manis, gula merah sisir, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Bacem Kuah Tahu Tempe, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan bumbu cemplung dan air.. Selanjutnya, Masak kuah bacem hingga mendidih, kemudian masukkan tahu dan tempe. Setelah itu, Masak hingga kuah menyerap dan asat, banyaknya kuah tergantung selera, kemudian beri garam. Koreksi rasa, sajikan.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Baca juga : masakan harian.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Bacem Kuah Tahu Tempe dengan benar. Selamat mencoba...!!!