Selamat datang sobat, kali ini saya akan membagikan bagaimana membuat Tempe tahu bacem rumahan yang mudah dikuti. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap.
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!
Tahu bacem is a traditional meal from Mataraman area, Central of Java.
Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Nugget tempe contoh menu masakan sehari hari.
Baca juga : Bumbu orek tempe.
Anda dapat buat Tempe tahu bacem yang merupakan resep masakan rumahan menggunakan 17 bahan yang gampang didapatkan:
Bumbu Tempe tahu bacem seperti berikut:
- Ambil 1 papan tempe.
- Sediakan 1 buah tahu cina.
- Siapkan Air kelapa buat rebusan,atau air biasa.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Gunakan 5 bawang merah.
- Sediakan 4 bawang putih.
- Siapkan 1/2 Sdm ketumbar.
- Sediakan 1/2 Sdm lada.
- Ambil 2 kemiri.
- Sediakan Bahan Cemplung :.
- Ambil 2 daun salam.
- Ambil secukupnya Geprek Laos.
- Siapkan 1 gula merah.
- Ambil secukupnya Gula pasir.
- Siapkan secukupnya Kecap.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan Bumbu penyedap.
Actually bacem is a way to make the meal stay longer, in this case for tofu and tempeh. They marinated them with spices then cook for sometime. Then you can store them in refrigerator and only fry them when you need it. Tuangi air kelapa, bumbu halus, bahan lain (kec. minyak).
Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Langkah-langkah bikin Tempe tahu bacem
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
- Potong tempe dan tahu sesuai selera.
- Masukan tempe dan tahu kedalam air rebusan,masukan bumbu halus,bahan Cemplung, gula merah,kecap,garam,dan penyedap aduk rata sampe air penyusut.
- Goreng sebentar tahu tempe dengan api sedang, (bisa disimpan dikulkas semaleman supaya lebih meresap,besoknya tinggal goreng).
Masak dng api kecil hingga bumbu menyerap dlm tahu & tempe (berwarna coklat tua) & air bumbu menyusut. Tempe dan tahu bisa digoreng kering, digoreng tepung, hingga dibuat menjadi tumisan. Kali ini jika Anda ingin mencicipi menu tempe dan tahu yang berbeda, tidak ada salahnya dibuat menjadi bacem. Bahan yang digunakan untuk membuat bacem juga mudah didapat. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah.
Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Tempe tahu bacem agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Tips buat
Pekerjaan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang gurih, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan tempe, tahu cina, Air kelapa buat rebusan,atau air biasa, Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, kemiri, Bahan Cemplung :, daun salam, Geprek Laos, gula merah, Gula pasir, Kecap, Garam, Bumbu penyedap, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara bikin Tempe tahu bacem, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Potong tempe dan tahu sesuai selera. Ingat, Masukan tempe dan tahu kedalam air rebusan,masukan bumbu halus,bahan Cemplung, gula merah,kecap,garam,dan penyedap aduk rata sampe air penyusut. Ingat, Goreng sebentar tahu tempe dengan api sedang, (bisa disimpan dikulkas semaleman supaya lebih meresap,besoknya tinggal goreng). Setelah itu, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Baca juga : resep masakan rumahan yummy app.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Tempe tahu bacem dengan benar. Selamat mencoba...!!!