Haiii teman-teman, kali ini saya akan bagikan cara buat Mendol tempe sedap yang mudah dikuti. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried. These are great as snacks or as side dish to go with steamed white rice.

Mendol tempe Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya. Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry. Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan mendol terendam minyak.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Tempe mendoan merupakan menu masakan sehari hari.

Lihat juga : Masak tempe.

Anda dapat masak Mendol tempe yang merupakan resep makanan menggunakan 13 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan Mendol tempe seperti berikut:

Siapkan 1 papan tempe wayu.
Gunakan 2 btr Telur (biar lebih rekat).
Ambil Bumbu halus.
Siapkan 6 bh bawang putih.
Siapkan 5 bh bawang merah.
Siapkan 3 ruas kencur.
Ambil 7 lbr daun jeruk.
Anda butuhkan 2 sdt gula pasir.
Anda butuhkan 3 pc cabe rawit.
Ambil 5 pc cabe merah.
Sediakan Secukupnya garam.
Gunakan Secukupnya kaldu ayam (me : royco ayam).
Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Goreng tempe mendol dengan menggunakan tempe sedang sampai matang. Angkat tempe mendol dan taruh diatas piring yang sudah dilapisi dengan tisue makan, agar minyaknya terserap oleh tisue. Bagi warga Jawa Timur pasti sudah tidak asing lagi dengan Mendol Tempe. Seperti namanya, mendol tempe terbuat dari bahan dasar tempe kedelai.

Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Langkah-langkah bikin Mendol tempe

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Tempe wayu - kukus dan haluskan.
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, daun jeruk,kencur,gula pasir, garam,kaldu bubuk.
Campurkan bumbu halus ke tempe yang sudah dihaluskan tambahkan telur, aduk rata.Check rasa dulu ya bunsay.
Bulat bulat adonan tempe, kemudian goreng sampai matang.
Tiris dan sajikan.

Jika di daerah Malang, kita bisa dengan mudah menemukan makanan ini, baik untuk lauk maupun jajanan. Mendol tempe memiliki cita rasa yang unik, karena tempe yang digunakan dalam makanan yang satu ini merupakan tempe yang sudah agak basi (tempe bosok. Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang berbahan dasar tempe kedelai. Mendol Biasanya banyak ditemukan di daerah Malang, bahan utama mendol adalah tempe Malang yang berbentuk balok dalam membuat mendol bumbunya adalah bawang brambang jeruk purut ketumbar kencur garam cabe dan sedikit gula putih. Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan mendol tempe khas Jawa yang enak dan garing.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Mendol tempe agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat

Kesibukan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang enak, apa sajakah itu?

Penentuan bahan tempe wayu, Telur (biar lebih rekat), Bumbu halus, bawang putih, bawang merah, kencur, daun jeruk, gula pasir, cabe rawit, cabe merah, garam, kaldu ayam (me : royco ayam), Minyak untuk menggoreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara bikin Mendol tempe, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Tempe wayu - kukus dan haluskan. Lalu, Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, daun jeruk,kencur,gula pasir, garam,kaldu bubuk. Selanjutnya, Campurkan bumbu halus ke tempe yang sudah dihaluskan tambahkan telur, aduk rata.Check rasa dulu ya bunsay. Ingat, Bulat bulat adonan tempe, kemudian goreng sampai matang. Selanjutnya, Tiris dan sajikan. Ingat, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.