Jumpa lagi Bunda, kali ini saya akan sharing bagaimana membuat Tempe goreng tepung sedap yang mudah dikuti. Lihat juga resep Tempe goreng tepung enak lainnya. Tempe goreng tepung atau kalau di Semarang disebut Mendoan ini jadi salah satu makanan favorit keluarga saya. Selain potongan tempe yg harus tipis, takaran tepung yg pas, minyak banyak dan harus panas menjadi kunci penting dalam proses pembuatannya.
Campur tepung dengan bumbu halus dan air hingga cukup kental.
Selain itu, tempe goreng tepung jadi jadi favorit semua orang.
Tapi cita rasanya akan menurun kalau tempe goreng tepung hasilnya keras atau malah lembek setelah dingin.
Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Nugget tempe merupakan masakan harian.
Baca juga : Resep nugget tempe.
Ibu dapat masak Tempe goreng tepung yang merupakan resep masakan indonesia menggunakan 13 bahan yang gampang didapatkan:
Bumbu Tempe goreng tepung adalah:
- Gunakan 1 papan tempe ukuran besar.
- Siapkan 10 sendok makan Tepung terigu.
- Gunakan 5 sendok makan tepung tapioka/kanji.
- Anda butuhkan 3 batang daun bawang ukuran kecil.
- Siapkan Bumbu yang d haluskan :.
- Anda butuhkan 7 bawang merah.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Sediakan 1 stngah sendok teh ketumbar.
- Anda butuhkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan Air secukup nya.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Penyedap rasa.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Nah, itu tandanya kita salah dalam menggunakan tepung. Simak tips berikut ini agar tempe goreng tepung kita renyah walau sudah dingin. Hari ini, saya ingin kongsikan resepi Tempe Goreng Rangup yang sangat sedap. Saya bercuti hari ini kerana masih tidak sihat, namun saya gagahkan diri untuk memasak memikirkan telah lama dapur Azie tidak berasap dan blog Azie Kitchen tidak menampilkan resepi baru.
Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
langkah bikin Tempe goreng tepung
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Potong tempe sesuai selera (saya persegi panjang).
- Haluskan bumbu (bisa d ulek ato d blender ya Bun).
- Campur bumbu halus, tepung terigu, tapioka, daun bawang yg suda d iris, air dan penyedap rasa.. d aduk sampai tercampur rata (adonan nya agak kental ya Bun) tes rasa...
- Jika d rasa suda pas lumuri tempe satu persatu ke dalam adonan tepung goreng hingga ke emasan (lakukan sampai potongan tempe habis ya bunda).
- Jadideh lauk atau cemilan buat kluarga.
Hari ini juga saya langsung tidak duduk dalam aircond. Dari pagi saya mengajak Boy menemani untuk brisk walking mengelilingi tasik. Membuat gorengan, semua pasti bisa ya. Apalagi untuk gorengan umum seperti bakwan sayur, tempe goreng tepung, tempe mendoan, tahu isi, pisang goreng dll. Namun kadang setiap orang hasilnya bisa berbeda-beda.
Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Tempe goreng tepung agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Tips buat
Kegiatan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sedap, lihat tipsnya berikut ini
- Penentuan bahan tempe ukuran besar, Tepung terigu, tepung tapioka/kanji, daun bawang ukuran kecil, Bumbu yang d haluskan :, bawang merah, bawang putih, stngah sendok teh ketumbar, kunyit, Air secukup nya, Garam, Penyedap rasa, Minyak untuk menggoreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara bikin Tempe goreng tepung, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Potong tempe sesuai selera (saya persegi panjang). Ingat, Haluskan bumbu (bisa d ulek ato d blender ya Bun). Selanjutnya, Campur bumbu halus, tepung terigu, tapioka, daun bawang yg suda d iris, air dan penyedap rasa.. d aduk sampai tercampur rata (adonan nya agak kental ya Bun) tes rasa... Ingat, Jika d rasa suda pas lumuri tempe satu persatu ke dalam adonan tepung goreng hingga ke emasan (lakukan sampai potongan tempe habis ya bunda). Setelah itu, Jadideh lauk atau cemilan buat kluarga. Ingat, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : masakan harian.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Tempe goreng tepung dengan benar. Selamat mencoba...!!!