Selamat datang Bunda, kali ini kami akan membagikan bagaimana buat Mendol Tempe Bosok Ala Askyra's Kitchen spesial yang mudah dikuti. Lihat juga resep Mendol Tempe Bosok enak lainnya. Mendol Tempe - Deep Fried Spicy Soy Bean Cake. I think mendol tempe is originally created to make use of almost expired tempe since one is supposed to use tempe bosok (which is to say, a sour tempe) to make a mendol.

Mendol Tempe Bosok Ala Askyra's Kitchen Resep Mendol Tempe ala Lucky's Kitchen. Jenis makanan ini merupakan makanan khas Malang, Jawa Timur. Aslinya mendol tempe menggunakan tempe kedelai yang sudah basi atau disebut juga tempe bosok.

Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep bacem tempe tahu adalah masakan harian.

Resep Mendol Tempe Bosok Ala Askyra's Kitchen yaitu:

Sediakan 1 papan tempe bosok.
Sediakan 1 papan tempe biasa.
Ambil 1 sdm tepung maizena.
Sediakan Bumbu halus.
Sediakan 1 cabe merah.
Ambil 5 cabe rawit.
Anda butuhkan 4-5 siung bawang putih.
Siapkan 2 siung bawang merah.
Siapkan 2 sdt ketumbar.
Sediakan 1 butir kemiri.
Gunakan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya.
Siapkan Kencur (optional).
Siapkan secukupnya Garam.
Sediakan secukupnya Penyedap rasa.

Dalam resep ini sedikit dirubah bahan utamnya dengan memakai tempe kedelai yang baru serta. Lihat juga resep Sambel godog paria+labusiam+tempe semangit/bosok ala mertua enak lainnya! Indonesiainside.id, Jakarta - Memasuki musim penghujan, memang paling tepat untuk makan makanan yang serba hangat. Salah satu wilayah di Jawa Timur Indonesia, M Biasanya sih tempe yang dipakai tempe yang sudah _nginep_ lama alias tempe bosok.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Langkah-langkah bikin Mendol Tempe Bosok Ala Askyra's Kitchen

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Kukus semua tempe (kalau saya tempe kurebus pada panci sayur asem sebelum dikasih bumbu, irit tenaga dan waktu wkwkwkwk).
Ulek/haluskan bumbu. Setelah bumbu halus ulek tempe diatas bumbu sampai rata..
Beri tepung maizena pada adonan tempe (fungsi maizena agar mendol tidak pecah/hancur waktu di goreng).
Tes rasa, lalu bulat2kan adonan tempe sesuai selera..
Lalu goreng dengan api sedang sampai kecoklatan..
Angkat, tiriskan, siap disajikan sebagai lauk sayur asem klenthang..

Tapi pakai tempe yang masih fresh pun enak juga. Resep ini turun temurun dari alm. mbah buyut saya. Tempe yang sudah agak lama atau semangit akan merusak cita rasa tempe bacem. Kalau tempe yang sudah anda beli agak semangit karena gak sempat diolah, ya jangan dibuang ;-) Jangan kuatir tempe semangit atau orang jawa menyebutnya tempe bosok justru bisa diolah menjadi sajian istimewa yaitu Sambal Tumpang. In Indonesia, such tempe is referred to as 'tempe bosok' (= ripe tempe).

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Mendol Tempe Bosok Ala Askyra's Kitchen agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips masak

Kegiatan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang enak, lihat tipsnya berikut ini

Pemilahan bahan tempe bosok, tempe biasa, tepung maizena, Bumbu halus, cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, daun jeruk buang tulangnya, Kencur (optional), Garam, Penyedap rasa, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Mendol Tempe Bosok Ala Askyra's Kitchen, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Kukus semua tempe (kalau saya tempe kurebus pada panci sayur asem sebelum dikasih bumbu, irit tenaga dan waktu wkwkwkwk). Ingat, Ulek/haluskan bumbu. Setelah bumbu halus ulek tempe diatas bumbu sampai rata.. Setelah itu, Beri tepung maizena pada adonan tempe (fungsi maizena agar mendol tidak pecah/hancur waktu di goreng). Lalu, Tes rasa, lalu bulat2kan adonan tempe sesuai selera.. Lalu, Lalu goreng dengan api sedang sampai kecoklatan.. Jangan lupa, Angkat, tiriskan, siap disajikan sebagai lauk sayur asem klenthang.. Lalu, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.