Haiii Bunda, kali ini saya akan sharing cara buat Tempe tahu bacem lezat yang mudah dikuti. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap.

Tempe tahu bacem Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Tahu bacem is a traditional meal from Mataraman area, Central of Java.

Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep bacem tempe tahu salah-satu menu masakan harian.

Lihat juga : Resep bacem tempe tahu.

Kamu dapat buat Tempe tahu bacem yang merupakan resep masakan sehari-hari untuk 1 bulan menggunakan 17 bahan yang gampang didapatkan:

Resep Tempe tahu bacem adalah:

  1. Gunakan 1 papan tempe.
  2. Sediakan 1 buah tahu cina.
  3. Siapkan Air kelapa buat rebusan,atau air biasa.
  4. Anda butuhkan Bumbu halus:.
  5. Sediakan 5 bawang merah.
  6. Gunakan 4 bawang putih.
  7. Sediakan 1/2 Sdm ketumbar.
  8. Anda butuhkan 1/2 Sdm lada.
  9. Anda butuhkan 2 kemiri.
  10. Siapkan Bahan Cemplung :.
  11. Gunakan 2 daun salam.
  12. Siapkan secukupnya Geprek Laos.
  13. Siapkan 1 gula merah.
  14. Anda butuhkan secukupnya Gula pasir.
  15. Siapkan secukupnya Kecap.
  16. Siapkan secukupnya Garam.
  17. Ambil Bumbu penyedap.

Actually bacem is a way to make the meal stay longer, in this case for tofu and tempeh. They marinated them with spices then cook for sometime. Then you can store them in refrigerator and only fry them when you need it. Tuangi air kelapa, bumbu halus, bahan lain (kec. minyak).

Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

langkah buat Tempe tahu bacem

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Potong tempe dan tahu sesuai selera.
  2. Masukan tempe dan tahu kedalam air rebusan,masukan bumbu halus,bahan Cemplung, gula merah,kecap,garam,dan penyedap aduk rata sampe air penyusut.
  3. Goreng sebentar tahu tempe dengan api sedang, (bisa disimpan dikulkas semaleman supaya lebih meresap,besoknya tinggal goreng).

Masak dng api kecil hingga bumbu menyerap dlm tahu & tempe (berwarna coklat tua) & air bumbu menyusut. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Tempe tahu bacem agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak

Aktivitas di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilahan bahan tempe, tahu cina, Air kelapa buat rebusan,atau air biasa, Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, kemiri, Bahan Cemplung :, daun salam, Geprek Laos, gula merah, Gula pasir, Kecap, Garam, Bumbu penyedap, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Tempe tahu bacem, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Potong tempe dan tahu sesuai selera. Ingat, Masukan tempe dan tahu kedalam air rebusan,masukan bumbu halus,bahan Cemplung, gula merah,kecap,garam,dan penyedap aduk rata sampe air penyusut. Ingat, Goreng sebentar tahu tempe dengan api sedang, (bisa disimpan dikulkas semaleman supaya lebih meresap,besoknya tinggal goreng). Setelah itu, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Tempe tahu bacem dengan benar. Selamat mencoba...!!!