Haiii Bunda, kali ini kami akan sharing cara membuat Mendol tempe sedap yang mudah dikuti. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried. These are great as snacks or as side dish to go with steamed white rice.

Mendol tempe Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya. Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry. Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan mendol terendam minyak.

Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Bumbu orek tempe adalah ide masakan sehari hari.

Lihat juga : Bacem tahu tempe.

Ibu dapat memasak Mendol tempe yang merupakan resep makanan sehat menggunakan 13 bahan yang gampang didapatkan:

Bumbu Mendol tempe yaitu:

  1. Gunakan 1 papan tempe wayu.
  2. Gunakan 2 btr Telur (biar lebih rekat).
  3. Gunakan Bumbu halus.
  4. Gunakan 6 bh bawang putih.
  5. Anda butuhkan 5 bh bawang merah.
  6. Ambil 3 ruas kencur.
  7. Anda butuhkan 7 lbr daun jeruk.
  8. Siapkan 2 sdt gula pasir.
  9. Sediakan 3 pc cabe rawit.
  10. Ambil 5 pc cabe merah.
  11. Siapkan Secukupnya garam.
  12. Gunakan Secukupnya kaldu ayam (me : royco ayam).
  13. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang berbahan dasar tempe kedelai. Mendol Biasanya banyak ditemukan di daerah Malang, bahan utama mendol adalah tempe Malang yang berbentuk balok dalam membuat mendol bumbunya adalah bawang brambang jeruk purut ketumbar kencur garam cabe dan sedikit gula putih. Goreng tempe mendol dengan menggunakan tempe sedang sampai matang. Angkat tempe mendol dan taruh diatas piring yang sudah dilapisi dengan tisue makan, agar minyaknya terserap oleh tisue.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

langkah membuat Mendol tempe

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Tempe wayu - kukus dan haluskan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, daun jeruk,kencur,gula pasir, garam,kaldu bubuk.
  3. Campurkan bumbu halus ke tempe yang sudah dihaluskan tambahkan telur, aduk rata.Check rasa dulu ya bunsay.
  4. Bulat bulat adonan tempe, kemudian goreng sampai matang.
  5. Tiris dan sajikan.

Bagi warga Jawa Timur pasti sudah tidak asing lagi dengan Mendol Tempe. Seperti namanya, mendol tempe terbuat dari bahan dasar tempe kedelai. Jika di daerah Malang, kita bisa dengan mudah menemukan makanan ini, baik untuk lauk maupun jajanan. Mendol tempe memiliki cita rasa yang unik, karena tempe yang digunakan dalam makanan yang satu ini merupakan tempe yang sudah agak basi (tempe bosok. Hallo Richa makasih untuk kosakata baru : Menjeng, jadi tahu saya nama lain Mendol Tempe atau Trasi Dhele menurut istilah ibu saya.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Mendol tempe agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips masak

Pekerjaan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilihan bahan tempe wayu, Telur (biar lebih rekat), Bumbu halus, bawang putih, bawang merah, kencur, daun jeruk, gula pasir, cabe rawit, cabe merah, garam, kaldu ayam (me : royco ayam), Minyak untuk menggoreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Mendol tempe, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Tempe wayu - kukus dan haluskan. Ingat, Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, daun jeruk,kencur,gula pasir, garam,kaldu bubuk. Setelah itu, Campurkan bumbu halus ke tempe yang sudah dihaluskan tambahkan telur, aduk rata.Check rasa dulu ya bunsay. Selanjutnya, Bulat bulat adonan tempe, kemudian goreng sampai matang. Lalu, Tiris dan sajikan. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : resep masakan rumahan yummy app.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Mendol tempe dengan benar. Selamat mencoba...!!!