Haiii Bunda, kali ini saya akan bagikan bagaimana membuat Tempe Bacem enak yang mudah dikuti. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.
The main ingredient here is tempe (sometimes spelled tempeh), or fermented soybean cakes, a protein-rich soy product that is indigenous to Indonesia.
The dish uses a common Indonesian cooking technique known as bacem in the Javanese language.
Lihat juga resep Tahu Tempe Bacem enak lainnya.
Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep mendol tempe contoh ide masakan sehari hari.
Lihat juga : Resep nugget tempe.
Kamu dapat memasak Tempe Bacem yang merupakan resep masakan rumahan menggunakan 9 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Tempe Bacem yaitu:
- Ambil 1 papan tempe.
- Siapkan 3 butir gula merah.
- Sediakan 2 batang serai.
- Ambil Daun salam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Anda butuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Anda butuhkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap. Itulah dia cara membuat tempe bacem.
Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Cara buat Tempe Bacem
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Siapkan bumbu halus, iris-iris gula merah.
- Balurkan bumbu halus dan gula merah ke tempe, lalu basahi dengan air sampai tempe tenggelam. Lalu masak sampai air setengah susut, kemudian aduk perlahan saat air semakin sedikit,matikan api. Dinginkan. Baru digoreng..
- Siap disajikan, endessss.
Simak juga kreasi lain seperti keripik tempe, tempe crispy dan masih banyak lagi. Jika dirasa ada yang salah pada resep, bisa beritahu kami ya. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!
Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Tempe Bacem agar memperoleh hasil yang maksimal.
Tips buat
Aktivitas di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sedap, lihat tipsnya berikut ini
- Pemilihan bahan tempe, gula merah, serai, Daun salam, Bumbu halus, bawang putih, ketumbar, garam, kaldu jamur, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 9 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Tempe Bacem, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Siapkan bumbu halus, iris-iris gula merah. Jangan lupa, Balurkan bumbu halus dan gula merah ke tempe, lalu basahi dengan air sampai tempe tenggelam. Lalu masak sampai air setengah susut, kemudian aduk perlahan saat air semakin sedikit,matikan api. Dinginkan. Baru digoreng.. Ingat, Siap disajikan, endessss. Setelah itu, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Baca juga : ide masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Tempe Bacem dengan benar. Selamat mencoba...!!!