Selamat datang Bunda, kali ini kami akan membagikan cara buat Tempe Bacem rumahan yang mudah dikuti. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.
The main ingredient here is tempe (sometimes spelled tempeh), or fermented soybean cakes, a protein-rich soy product that is indigenous to Indonesia.
The dish uses a common Indonesian cooking technique known as bacem in the Javanese language.
Lihat juga resep Tahu Tempe Bacem enak lainnya.
Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep tempe adalah menu masakan harian.
Baca juga : Kering tempe.
Anda dapat buat Tempe Bacem yang merupakan makanan jadi menggunakan 13 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Tempe Bacem yaitu:
- Sediakan 2 papan tempe ukuran sedang.
- Anda butuhkan 1 sdm gula pasir.
- Anda butuhkan 1 sdm garam.
- Gunakan 1.1 /4 guluntung gula merah.
- Gunakan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1/4 sdm asam jawa.
- Sediakan 1 liter air.
- Ambil 65 ml santan kara.
- Anda butuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk.
- Ambil 8 butir bawang merah.
- Anda butuhkan 6 butir bawang putih.
Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap. Itulah dia cara membuat tempe bacem.
Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Langkah-langkah buat Tempe Bacem
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
- Potong potong tempe.
- Haluskan bumbu halus, balurin ketempe. Tambahan kecap, gula pasir, garam, daun salam, lengkuas geprek, gula merah, asam jawa..
- Masukan air sampai tempe terendam, masukan santan..
- Rebus sampai air menyusut. Bisa di simpan, kl mau di makan baru di goreng sebentar. Sajikan.
Simak juga kreasi lain seperti keripik tempe, tempe crispy dan masih banyak lagi. Jika dirasa ada yang salah pada resep, bisa beritahu kami ya. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!
Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Tempe Bacem agar dihasilkan hasil yang maksimal.
Tips buat
Kesibukan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang rumahan, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan tempe ukuran sedang, gula pasir, garam, /4 guluntung gula merah, lengkuas, daun salam, asam jawa, air, santan kara, Bumbu halus, ketumbar bubuk, bawang merah, bawang putih, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara bikin Tempe Bacem, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Potong potong tempe. Jangan lupa, Haluskan bumbu halus, balurin ketempe. Tambahan kecap, gula pasir, garam, daun salam, lengkuas geprek, gula merah, asam jawa.. Ingat, Masukan air sampai tempe terendam, masukan santan.. Ingat, Rebus sampai air menyusut. Bisa di simpan, kl mau di makan baru di goreng sebentar. Sajikan. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Baca juga : resep masakan rumahan yummy app.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Tempe Bacem dengan benar. Selamat mencoba...!!!