Jumpa lagi sobat, kali ini kami akan membagikan bagaimana buat Kerang Dara Saus Padang pedas yang mudah dikuti. Bumbu halus cabai berlimpah dan tambahan saus pasti sukses. CARA MASAK KERANG DARA PAKAI SAUS PADANG Подробнее. Bahan saus Bau amis kerang tertutupi aroma menggoda dari saus padang.
Tidak kalah dengan seafood lain, kerang pun cocok diolah bersama saus legendaris ini. mencari sajian kerang mantap? menu kerang dara dengan saus padang satu ini pasti membuat anda ketagihan.
Menu ini merupakan sebuah sajian yang memasukan kelezatan daging kerang dara dengan bumbu saus padang yang memiliki citarasa kuat dan khas.
Bisa dibuat tumis kerang dara, oseng kerang dara, sate kerang dara, atau dipadukan dengan berbagai saus seperti saus asam manis, saus pedas, saus Tertarik untuk memasaknya?
Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. resep nasi uduk betawi merupakan Resep masakan rumahan khas padang.
Lihat juga : resep membuat kue red velvet.
Ibu dapat memasak Kerang Dara Saus Padang yang merupakan Resep masakan rumahan untuk suami menggunakan 20 bahan yang mudah didapatkan:
Resep Kerang Dara Saus Padang seperti berikut:
- Gunakan 1 Kg Kerang Dara.
- Anda butuhkan 1/2 Botol Saus Sambal Xtra Pedas.
- Sediakan 2 Sdm Saus Tiram.
- Ambil 1 Buah Jagung Manis.
- Gunakan 4 Buah Kentang.
- Anda butuhkan 1 Buah Wortel.
- Gunakan 1 Buah Bawang Bombay.
- Anda butuhkan 2 Batang Serreh.
- Gunakan 10 Lembar Daun Jeruk.
- Anda butuhkan 2 Lembar daun salam.
- Anda butuhkan Secukupnya Minyak Goreng.
- Siapkan Secukupnya Air.
- Gunakan Secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Anda butuhkan Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 1 siung bawang merah ukuran besar.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 3 buah cabe merah kriting.
Kerang dara saus padang (foto: IG @berbagiresep). GenPI.co - Untuk kamu yang hobi makan seafood, pasti juga suka menyantap kerang dara. Rasa kerang yang gurih dan dipadukan dengan saus padang tentunya sangat menggugah selera. Rebus kerang dara hingga terbuka, kemudian tiriskan.
Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Cara membuat Kerang Dara Saus Padang
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Siapkan semua bahan. Cuci kerang dengan menggunakan air garam hingga bersih (kerak2 nya mengelupas) jika sudah bersih, kerang direbus dengan menambahkan sedikit garam dan potongan 5 lembar daun jeruk (rebus kerang hingga ada beberapa yang cangkang nya terbuka, artinya kerang sudah matang) angkat lalu tiriskan. Kupas dan Cuci bersih sayuran, kemudian rebus hingga matang lalu angkat dan tiriskan..
- Untuk membuat bumbu halus, siapakan bahan Bumbu halus. Ulek/blender semua bahan dengan menambahkan minyak goreng secukupnya ke dalam blender (bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe)..
- Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang dengan menambahkan daun jeruk, daun salam dan serreh. Tambahkan air secukupnya, setelah air agak menyusut tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram dan saus sambal Xtra pedas. Aduk hingga rata dan koreksi rasa. Jika sudah pas, tambahkan bawang bombay yang sudah diiris tebal.
- Masukan kerang terlebih dahulu, disusul dengan sayuran. Aduk rata kerang dan sayuran secara perlahan (agar sayuran tidak ancur) hingga semuanya tercampur dengan bumbu saus padang. Masak sekitar 5 menit (karena kerang dan sayuran sudah matang), jika sudah, Kerang Dara Saus Padang siap untuk dihidangkan.
Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukkan daun jeruk dan daun Masukkan kerang dara dan tuang air secukupnya. Masak hingga mendidih hingga bumbu mengental. Kerang dara saus padang siap sajikan. Selain bareng cumi, udang saus padang juga enak dicampur kerang. Maka dari itu, kami sarankan dalam membuat kerang saus Padang ini pilihlah kerang yang masih bercangkang dan tentu saja yang masih dalam Kerang masak saus padang memiliki rasa yang pedas, asam dan manis yang nikmat.
Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Kerang Dara Saus Padang agar mendapatkan hasil yang maksimal.
Tips buat
Pekerjaan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang lezat, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan Kerang Dara, Saus Sambal Xtra Pedas, Saus Tiram, Jagung Manis, Kentang, Wortel, Bawang Bombay, Serreh, Daun Jeruk, daun salam, Minyak Goreng, Air, Garam, gula, kaldu bubuk rasa ayam, Bumbu Halus, bawang merah ukuran besar, bawang putih, jahe, cabe merah kriting, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Kerang Dara Saus Padang, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Siapkan semua bahan. Cuci kerang dengan menggunakan air garam hingga bersih (kerak2 nya mengelupas) jika sudah bersih, kerang direbus dengan menambahkan sedikit garam dan potongan 5 lembar daun jeruk (rebus kerang hingga ada beberapa yang cangkang nya terbuka, artinya kerang sudah matang) angkat lalu tiriskan. Kupas dan Cuci bersih sayuran, kemudian rebus hingga matang lalu angkat dan tiriskan.. Ingat, Untuk membuat bumbu halus, siapakan bahan Bumbu halus. Ulek/blender semua bahan dengan menambahkan minyak goreng secukupnya ke dalam blender (bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe).. Ingat, Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang dengan menambahkan daun jeruk, daun salam dan serreh. Tambahkan air secukupnya, setelah air agak menyusut tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram dan saus sambal Xtra pedas. Aduk hingga rata dan koreksi rasa. Jika sudah pas, tambahkan bawang bombay yang sudah diiris tebal. Ingat, Masukan kerang terlebih dahulu, disusul dengan sayuran. Aduk rata kerang dan sayuran secara perlahan (agar sayuran tidak ancur) hingga semuanya tercampur dengan bumbu saus padang. Masak sekitar 5 menit (karena kerang dan sayuran sudah matang), jika sudah, Kerang Dara Saus Padang siap untuk dihidangkan. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Baca juga : menu masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Kerang Dara Saus Padang dengan benar. Selamat mencoba...!!!