Jumpa lagi teman-teman, kali ini saya akan bagikan cara bikin Bubur Ayam Jakarta lezat yang mudah dikuti. Pilihan tempat sarapan bubur ayam lainnya di Jakarta, kamu bisa coba bubur ayam Cikini H. Kedai bubur ini beralamat di Jl. Bubur ayam di sini juga punya isian yang melimpah, seperti suwiran ayam,kacang, emping, telur setengah matang dan sate usus.
Bubur ayam menjadi salah satu makanan favorit bagi sebagian orang.
Terutama bagi para pekerja yang sering mengonsumsi bubur ayam sebagai pilihan sarapan yang praktis.
Rasanya yang gurih dengan campuran bahan-bahan yang enak ini memang sulit untuk ditolak, ya!
Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep mie tek tek contoh Resep masakan rumahan sederhana sehari hari.
Lihat juga : resep buat kue putri salju.
Saudara dapat buat Bubur Ayam Jakarta yang merupakan Resep masakan rumahan paling enak menggunakan 32 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Bubur Ayam Jakarta adalah:
- Gunakan 3 cup beras.
- Gunakan Kaldu Ayam :.
- Siapkan 500 g dada ayam.
- Anda butuhkan 3 L air.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Sediakan secukupnya Garam, lada, kaldu bubuk.
- Siapkan Kuah Kuning :.
- Gunakan Air (me : 1L).
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Anda butuhkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 3 btr kemiri.
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Gunakan 1 btg serai, geprek.
- Ambil 3 sdm santan kental instan.
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Ambil 1 sdm lada bubuk.
- Ambil secukupnya Gula.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Anda butuhkan Pelengkap :.
- Gunakan Kacang kedelai goreng (saya tidak pakai).
- Siapkan Kerupuk.
- Siapkan Telur rebus.
- Ambil iris Daun bawang.
- Ambil iris Daun seledri.
- Ambil Bawang merah goreng.
- Anda butuhkan iris Cakwe,.
- Sediakan Kecap manis.
Bubur ayam menjadi makanan menyehatkan karena teksturnya yang lembut sehingga mudah dicerna. Tak heran bubur ayam sering kali dijadikan makanan khusus bagi orang yang tengah sakit. Selain menyehatkan, bubur ayam juga memiliki rasa yang enak. Beberapa bubur ayam legendaris dengan cita rasa yang juara bisa kamu temukan di Jakarta.
Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Langkah-langkah buat Bubur Ayam Jakarta
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
- Blansir ayam selama 5 menit, tiriskan..
- Didihkan 3L air. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan jahe. Masukkan ayam, bumbu yang sudah dihaluskan, garam, lada, kaldu bubuk. Masak dengan api kecil hingga keluar kaldunya. Setelah itu, tiriskan ayamnya, saring air kaldunya..
- Masak beras dengan air kaldu tadi, sesekali aduk agar tidak gosong, sampai jadi bubur..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis dengan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tambahkan air, didihkan. Masukkan santan, kaldu bubuk, garam, gula pasir, lada bubuk, kunyit bubuk. Kemudian masukkan ayam. Masak selama 2 menit. Tes rasa. Matikan api. Sisihkan ayamnya..
- Goreng ayam, kemudian suwir-suwir..
- Letakkan bubur di mangkok, tambahkan telur rebus, cakwe, kedelai goreng, bawang merah goreng, kerupuk, daun bawang, seledri. Siram dengan kuah kuning, tambahkan sedikit kecap manis. Sajikan..
Sedikit melipir ke pinggir barat Jakarta, terdapatlah bubur ayam spesial khas Tangerang Bubur Ayam Spesial Ko Iyo. Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan sekaligus menghangatkan badan. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Who doesn't know bubur ayam? yap bubur ayam ini sudah sepeti makan pagi dan makan malam banyak orang.
Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Bubur Ayam Jakarta agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Tips buat
Aksi di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang gurih, lihat tipsnya berikut ini
- Penetapan bahan beras, Kaldu Ayam :, dada ayam, air, bawang putih, bawang merah, jahe, Garam, lada, kaldu bubuk, Kuah Kuning :, Air (me : 1L), bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, geprek, daun salam, daun jeruk, serai, geprek, santan kental instan, kunyit bubuk, lada bubuk, Gula, Garam, Kaldu bubuk, Pelengkap :, Kacang kedelai goreng (saya tidak pakai), Kerupuk, Telur rebus, Daun bawang, Daun seledri, Bawang merah goreng, Cakwe,, Kecap manis, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 32 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara bikin Bubur Ayam Jakarta, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Blansir ayam selama 5 menit, tiriskan.. Setelah itu, Didihkan 3L air. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan jahe. Masukkan ayam, bumbu yang sudah dihaluskan, garam, lada, kaldu bubuk. Masak dengan api kecil hingga keluar kaldunya. Setelah itu, tiriskan ayamnya, saring air kaldunya.. Lalu, Masak beras dengan air kaldu tadi, sesekali aduk agar tidak gosong, sampai jadi bubur.. Ingat, Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis dengan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tambahkan air, didihkan. Masukkan santan, kaldu bubuk, garam, gula pasir, lada bubuk, kunyit bubuk. Kemudian masukkan ayam. Masak selama 2 menit. Tes rasa. Matikan api. Sisihkan ayamnya.. Lalu, Goreng ayam, kemudian suwir-suwir.. Lalu, Letakkan bubur di mangkok, tambahkan telur rebus, cakwe, kedelai goreng, bawang merah goreng, kerupuk, daun bawang, seledri. Siram dengan kuah kuning, tambahkan sedikit kecap manis. Sajikan.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Baca juga : menu masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Bubur Ayam Jakarta dengan benar. Selamat mencoba...!!!