Haiii sobat, kali ini saya akan membagikan bagaimana bikin Opor ayam (opor kuning) spesial yang mudah dikuti. Opor Ayam Kuning Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Opor ayam kampung spesial bumbunya pas rasanya sedap. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih.
Udah lama ga masak opor kangeeen jg euuuyyy.😁dirumah jarang masak yang bersantan karena orang rumah ga pada suka.
Opor ayam diklaim berasal dari daerah.
Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep wedang jahe merupakan Resep masakan rumahan murah meriah.
Baca juga : resep membuat es kue sederhana.
Anda dapat membuat Opor ayam (opor kuning) yang merupakan Resep masakan rumahan tanpa santan menggunakan 17 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bumbu Opor ayam (opor kuning) adalah:
- Anda butuhkan 1/2 kg ayam potong.
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut (buat jadi 1L santan kental).
- Sediakan 2 batang sereh.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Gunakan Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk/penyedap rasa.
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
- Ambil Bumbu (dihaluskan) :.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar.
- Sediakan 1/4 sdt jinten.
- Siapkan 2 btr kemiri (boleh disangrai).
- Gunakan 2 bh cabai rawit (optional), kalau suka pedes bisa lebih banyak.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Petunjuk membuat Opor ayam (opor kuning)
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong. Sisihkan..
- Haluskan bumbu dengan blender. Tips : pakai minyak goreng agar tidak mempengaruhi rasa bumbunya. Kalau suka ngulek boleh pakai cobek (btw aku males ngulek 😂).
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, dan sereh. Tumis hingga harum..
- Masukkan ayam dan diaduk2 hingga rata sampai bumbu opor meresap ke ayamnya..
- Terakhir masukkan santan sedikit2, aduk agar santan tidak pecah..
- Masak hingga bumbu meresap dan matang. Sajikan dengan lontong biar lebih endeuuss. Sebagai pelengkap taburi bawang goreng. Selamat mencoba 😘😊.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Resep opor ayam - Rempah-rempah merupakan bahan masakan khas Indonesia, dan hanya bisa di temukan di Indonesia, sejak dahulu, rempah-rempah telah menjadi bahan favorit bahkan pernah dijadikan rebutan oleh bangsa asing sampai menimbulkan penjajahan. Resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri. Daerah Sumatera biasanya menghidangkan opor ayam sejajar dengan telur balado, rendang, serta Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan.
Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Opor ayam (opor kuning) agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Tips masak
Kesibukan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang enak, lihat tipsnya berikut ini
- Penentuan bahan ayam potong, kelapa parut (buat jadi 1L santan kental), sereh, daun salam, daun jeruk, merica bubuk, garam, gula, dan kaldu bubuk/penyedap rasa, Minyak goreng untuk menumis, Bumbu (dihaluskan) :, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, jinten, kemiri (boleh disangrai), cabai rawit (optional), kalau suka pedes bisa lebih banyak, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara bikin Opor ayam (opor kuning), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Cuci bersih ayam yang sudah dipotong. Sisihkan.. Ingat, Haluskan bumbu dengan blender. Tips : pakai minyak goreng agar tidak mempengaruhi rasa bumbunya. Kalau suka ngulek boleh pakai cobek (btw aku males ngulek 😂). Jangan lupa, Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, dan sereh. Tumis hingga harum.. Jangan lupa, Masukkan ayam dan diaduk2 hingga rata sampai bumbu opor meresap ke ayamnya.. Jangan lupa, Terakhir masukkan santan sedikit2, aduk agar santan tidak pecah.. Selanjutnya, Masak hingga bumbu meresap dan matang. Sajikan dengan lontong biar lebih endeuuss. Sebagai pelengkap taburi bawang goreng. Selamat mencoba 😘😊. Ingat, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : resep masakan rumahan yummy app.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Opor ayam (opor kuning) dengan benar. Selamat mencoba...!!!