Selamat datang sobat, kali ini kami akan sharing bagaimana membuat Sambal Goreng Krecek Baso paraktis yang mudah dikuti. KOMPAS.com - Sambal goreng bola daging, salah satu masakan khas Indonesia dari Jawa. Olahan dari santan yang pedas dengan bola-bola daging dan krecek (kulit sapi). Masakan ini cocok di saat cuaca dingin dengan kuah hangat pedas disiram di atas nasi putih hangat.
Sambal goreng (fried chili paste) is a basic multi-purpose chili paste that can be the base of many delicious Indonesian spicy dishes, plus it can be enjoyed as is.
Selain pedasnya nikmat, krecek yang ada di dalamnya juga membuat sambal jadi makin gurih.
Yuk, langsung buat sendiri sambal goreng krecek di rumah dengan resep berikut ini.
Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep nasi goreng jawa contoh Resep masakan rumahan yg murah dan enak.
Lihat juga : resep buat kue harvest moon.
Anda dapat membuat Sambal Goreng Krecek Baso yang merupakan Resep masakan rumahan khas solo menggunakan 20 bahan yang mudah didapatkan:
Resep Sambal Goreng Krecek Baso seperti berikut:
- Sediakan Krecek/cekcek kulit.
- Anda butuhkan Kentang besar (potong dadu).
- Ambil Baso sapi (potong jadi 4 bagian).
- Anda butuhkan Petai/kacang kapri.
- Gunakan Bawang merah.
- Sediakan Bawang putih.
- Anda butuhkan Cabe merah.
- Siapkan Serai (memarkan).
- Ambil Daun jeruk.
- Anda butuhkan Daun salam/bay leaf.
- Anda butuhkan Lengkuas/laos (memarkan).
- Sediakan Jahe (memarkan).
- Ambil Santan kelapa instan (kara).
- Gunakan Kaldu jamur instan (totole).
- Siapkan Garam.
- Ambil Gula merah (iris tipis).
- Siapkan Kemiri (sangrai).
- Gunakan Merica bubuk.
- Sediakan Cengkeh (jika ada).
- Ambil Air mineral.
Resep Sambal Goreng Krecek ini biasa disajikan sebagai pelengkap gudeg. Lihat juga resep SAMBAL GORENG KRECEK CAMPUR KACANG PANJANG, KENTANG, TAHU, TEMPE, & TELUR PUYUH enak lainnya. ResepMedia.com - Spesial menu kuliner khas Jogja, resep sambal goreng krecek yang bisa Anda buat sendiri dan kreasikan dengan lebih enak di rumah. Jika Anda pernah ke Jogja, pasti pernah menyantap gudeg.
Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
langkah membuat Sambal Goreng Krecek Baso
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Karena tak punya daging giling maka saya ganti dengan baso sapi. 😁 - Goreng kentang dadunya hingga 1/2 matang, agar nanti saat dimasak tidak mudah hancur & cepat empuk..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah & kemiri sangrai. Kemudian tumis bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe, serai hingga harum. Lalu masukkan air secukupnya & masukkan santan instannya..
- Kemudian masukkan kentang goreng & baso. Masukkan cengkeh, merica, garam, gula merah, kaldu jamur instan hingga mendidih. Aduk rata & Koreksi rasa..
- Jika rasa sudah pas, masukkan krecek & petai/kapri. Tekan satu persatu hingga krecek mengecil. Tambahkan air matang & sedikit sisa santan instan jika kuah terserap banyak oleh krecek..
- Sambal goreng siap di sajikan bersama ketupat/kupat selagi hangat..
Saat disajikan, gudeg tersebut dilengkapi sambal goreng khas yaitu sambal krecek. Bagaimana, cukup praktiskan resep sambal goreng tempe diatas. Cara membuatnya yang cukup mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama dalam memasaknya, sehingga menjadikan hidangan ini cepat disajikan untuk keluarga di rumah. Nah demikian informasi resep dan cara membuat sambal goreng tempe yang manis, pedas dan gurih ini. Sambal goreng krecek adalah salah satu makanan kuliner yang selalu ada dalam sajian makanan khas Yogjakarta yaitu gudeg.
Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Sambal Goreng Krecek Baso agar diperoleh hasil yang sempurna.
Tips masak
Aksi di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang gurih, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan Krecek/cekcek kulit, Kentang besar (potong dadu), Baso sapi (potong jadi 4 bagian), Petai/kacang kapri, Bawang merah, Bawang putih, Cabe merah, Serai (memarkan), Daun jeruk, Daun salam/bay leaf, Lengkuas/laos (memarkan), Jahe (memarkan), Santan kelapa instan (kara), Kaldu jamur instan (totole), Garam, Gula merah (iris tipis), Kemiri (sangrai), Merica bubuk, Cengkeh (jika ada), Air mineral, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Sambal Goreng Krecek Baso, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Karena tak punya daging giling maka saya ganti dengan baso sapi. 😁 - Goreng kentang dadunya hingga 1/2 matang, agar nanti saat dimasak tidak mudah hancur & cepat empuk.. Jangan lupa, Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah & kemiri sangrai. Kemudian tumis bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe, serai hingga harum. Lalu masukkan air secukupnya & masukkan santan instannya.. Jangan lupa, Kemudian masukkan kentang goreng & baso. Masukkan cengkeh, merica, garam, gula merah, kaldu jamur instan hingga mendidih. Aduk rata & Koreksi rasa.. Lalu, Jika rasa sudah pas, masukkan krecek & petai/kapri. Tekan satu persatu hingga krecek mengecil. Tambahkan air matang & sedikit sisa santan instan jika kuah terserap banyak oleh krecek.. Lalu, Sambal goreng siap di sajikan bersama ketupat/kupat selagi hangat.. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : masakan rumahan simple.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Sambal Goreng Krecek Baso dengan benar. Selamat mencoba...!!!