Selamat datang sobat, kali ini saya akan bagikan cara buat Soto Ayam Medan spesial yang mudah dikuti. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Soto Ayam Medan (Soto Ayam Kuah Santan). Setoran untuk #BanggaKirimRecook, kali ini pilihannya jatuh pada resep soto ayam medannya mbak Erna Noviyanti.

Soto Ayam Medan Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto asal Sumatera Utara ini memiliki ciri khas berupa santan kental dengan menggunakan berbagai rempah asli Indonesia. Nah, berikut resep soto ayam khas.

Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep nasi goreng rumahan salah-satu Resep masakan rumahan bahan dasar ayam.

Lihat juga : resep membuat kue garpu manis.

Saudara dapat masak Soto Ayam Medan yang merupakan Resep masakan rumahan tanpa santan menggunakan 29 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Soto Ayam Medan adalah:

Sediakan 1/2 ekor ayam,belah 2 beri perasan jeruk nipis&sedikit garam.
Gunakan 2 batang sereh, geprek.
Anda butuhkan 1 ruas lengkuas, geprek.
Ambil 2 lembar daun salam.
Siapkan 2 lembar daun jeruk.
Gunakan 1 buah bunga lawang.
Sediakan 1000 ml santan cair.
Gunakan 500 ml santan kental.
Anda butuhkan Bumbu dihaluskan :.
Ambil 6 siung bawang merah.
Gunakan 2 siung bawang putih.
Gunakan 3 butir kemiri, sangrai.
Anda butuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk, sangrai.
Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
Ambil 1/4 sdt jinten bubuk.
Anda butuhkan 1 ruas jahe.
Gunakan 1 ruas kunyit, bakar.
Anda butuhkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
Ambil Bahan pelengkap :.
Sediakan 4 butir telur rebus.
Ambil Bihun/soun,rendam air mendidih hingga empuk,tiriskan.
Anda butuhkan Toge, rendam air panas sebentar lalu tiriskan.
Sediakan Sambal hijau.
Siapkan Emping.
Ambil Daun bawang dan seledri, iris halus.
Ambil Bawang goreng.
Siapkan 1 buah tomat, belah 4.
Siapkan Perkedel.

Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening boyolali buat santapan rumahan enak.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Langkah-langkah bikin Soto Ayam Medan

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Panaskan wajan dengan sedikit minyak lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan+sereh+lengkuas+bunga lawang+daun salam+daun jeruk aduk rata, masak hingga bumbu harum dan mengeluarkan minyak..
Masukkan potongan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.Kemudian masukkan santan cair, aduk2 hingga santan mendidih. Tambahkan garam+gula+kaldu bubuk. Tes rasa lalu angkat potongan ayam, sisihkan potongan ayam dalam wadah.Terakhir tambahkan santan kental aduk2 hingga santan mendidih dan sedikit menyusut. Tes rasa kembali, bila rasa sudah pas matikan api kompor..
Dalam wajan lain panaskan minyak lalu goreng ayam hingga ayam kecoklatan dan matang. Angkat dan tunggu dingin, setelah ayam dingin segera suwir2 daging ayam dan sisihkan..
Penyelesaian :Siapkan mangkuk tata bihun+toge+suwiran ayam didalam mangkuk, lalu beri kuah santan. Tabur bawang goreng+daun bawang,seledri dan irisan tomat diatasnya. Beri potongan telur rebus dan perkedel.Hidangkan bersama emping dan sambal sebagai pelengkap..

Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya.

Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Soto Ayam Medan agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips masak

Aksi di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini

Pemilihan bahan ayam,belah 2 beri perasan jeruk nipis&sedikit garam, sereh, geprek, lengkuas, geprek, daun salam, daun jeruk, bunga lawang, santan cair, santan kental, Bumbu dihaluskan :, bawang merah, bawang putih, kemiri, sangrai, ketumbar bubuk, sangrai, merica bubuk, jinten bubuk, jahe, kunyit, bakar, garam, gula dan kaldu bubuk, minyak untuk menggoreng, Bahan pelengkap :, telur rebus, Bihun/soun,rendam air mendidih hingga empuk,tiriskan, Toge, rendam air panas sebentar lalu tiriskan, Sambal hijau, Emping, Daun bawang dan seledri, iris halus, Bawang goreng, tomat, belah 4, Perkedel, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 29 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Soto Ayam Medan, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Panaskan wajan dengan sedikit minyak lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan+sereh+lengkuas+bunga lawang+daun salam+daun jeruk aduk rata, masak hingga bumbu harum dan mengeluarkan minyak.. Ingat, Masukkan potongan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.Kemudian masukkan santan cair, aduk2 hingga santan mendidih. Tambahkan garam+gula+kaldu bubuk. Tes rasa lalu angkat potongan ayam, sisihkan potongan ayam dalam wadah.Terakhir tambahkan santan kental aduk2 hingga santan mendidih dan sedikit menyusut. Tes rasa kembali, bila rasa sudah pas matikan api kompor.. Setelah itu, Dalam wajan lain panaskan minyak lalu goreng ayam hingga ayam kecoklatan dan matang. Angkat dan tunggu dingin, setelah ayam dingin segera suwir2 daging ayam dan sisihkan.. Lalu, Penyelesaian :Siapkan mangkuk tata bihun+toge+suwiran ayam didalam mangkuk, lalu beri kuah santan. Tabur bawang goreng+daun bawang,seledri dan irisan tomat diatasnya. Beri potongan telur rebus dan perkedel.Hidangkan bersama emping dan sambal sebagai pelengkap.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Baca juga : ide masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Soto Ayam Medan dengan benar. Selamat mencoba...!!!