Haiii teman-teman, kali ini kami akan sharing cara bikin Soto Medan (Pakai Santan) spesial yang mudah dikuti. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.

Soto Medan (Pakai Santan) Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera, kamu bisa memilih daging sapi.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. resep mie aceh adalah Resep masakan rumahan yg tahan lama.

Saudara dapat masak Soto Medan (Pakai Santan) yang merupakan Resep masakan rumahan olahan tempe menggunakan 25 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan Soto Medan (Pakai Santan) adalah:

Siapkan 1 kg ayam; boleh daging.
Ambil 1 butir kelapa tua (ambil santannya).
Ambil 1 batang daun bawang.
Sediakan 1 batang sereh.
Sediakan 3 lembar daun salam.
Sediakan 3 buah cengkeh.
Sediakan 3 buah kapulaga.
Ambil 2 kelopak bunga lawang.
Anda butuhkan 5 cm kayu manis.
Anda butuhkan 5 cm lengkuas.
Ambil Bumbu halus :.
Anda butuhkan 6 siung bawang merah.
Sediakan 2 siung bawang putih.
Siapkan 3 butir kemiri utuh.
Sediakan 1 sdt lada.
Gunakan 1/2 sdt jintan.
Gunakan 2 cm kunyit.
Siapkan 1/2 cm jahe.
Gunakan Topping :.
Anda butuhkan 1/4 kg tauge (rebus).
Ambil mie hun yang sudah dicelur.
Sediakan telur rebus.
Siapkan cabe rawit giling.
Anda butuhkan bawang goreng.
Sediakan jeruk nipis (iris tipis, sebagai perasan).

TERIMA KASIH Soto Medan terkenal kelezatannya. Untuk kuahnya bisa pakai santan kelapa atau susu. Pemakaian air kelapa untuk menggodok ayamnya membuat kaldu dan ayam terasa begitu enak. Terima kasih sudah view, like, share, comment, dan tentu saja subscribe.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

langkah membuat Soto Medan (Pakai Santan)

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Bersihkan ayam, potong sesuai selera lalu rebus hingga air kaldu mengeluarkan minyak, tiriskan.
Goreng ayam hingga matang, suir-suir kasar, pisahkan tulangnya.
Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan sereh & lengkuas (keprek), daun salam, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, kayu manis.
Jika bumbu sudah matang, tuang santan. Masak hingga mendidih, lalu tambahkan air kaldu rebusan ayam dan juga tulang-tulang ayam yang sudah dipisahkan tadi.
Beri garam, dan sejumput gula. Koreksi rasa, masak agak lama sekitar 7 menit lagi.
Iris daun bawang, taburkan dalam kuah yang telah matang tadi. Atau juga boleh ditabur saat akan disajikan jika suka daun bawang dalam keadaan segar/mentah.
Tata ayam suir dan topping dalam mangkuk, tuang kuah. Soto medan siap disantap! 😉.
Note : Akan lebih sedap disantap saat panas, dengan ditambahkan sedikit kecap di kuahnya dan diberi perasan air jeruk nipis. slluurrppp ☺ Horaass! 😚.

Tidak seperti soto pada umumnya, soto Medan memakai kuah berbahan dasar santan, sehingga terasa lebih gurih, bahkan sejak suapan pertama. Lalu, tampilan warna kuning pada soto Medan ini menggunakan kunyit sebagai pewarna alami. Tak luput, aroma soto Medan mampu menggugah. Soto medan tanpa santan ini sangat mantap disajkan waktu masih hangat yang dipadukan degan potongan ketupat sebagai pengganti nasi, namun pakai nasi juga oke saja kalau memang tidak ada ketupat. Atau kalau kaian suka juga bisa ditambahkan dengan kentang rebus sebagai pengganti.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Soto Medan (Pakai Santan) agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips masak

Aktivitas di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sedap, apa sajakah itu?

Penentuan bahan ayam; boleh daging, kelapa tua (ambil santannya), daun bawang, sereh, daun salam, cengkeh, kapulaga, kelopak bunga lawang, kayu manis, lengkuas, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, kemiri utuh, lada, jintan, kunyit, jahe, Topping :, tauge (rebus), mie hun yang sudah dicelur, telur rebus, cabe rawit giling, bawang goreng, jeruk nipis (iris tipis, sebagai perasan), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 25 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Soto Medan (Pakai Santan), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Bersihkan ayam, potong sesuai selera lalu rebus hingga air kaldu mengeluarkan minyak, tiriskan. Setelah itu, Goreng ayam hingga matang, suir-suir kasar, pisahkan tulangnya. Selanjutnya, Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan sereh & lengkuas (keprek), daun salam, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, kayu manis. Ingat, Jika bumbu sudah matang, tuang santan. Masak hingga mendidih, lalu tambahkan air kaldu rebusan ayam dan juga tulang-tulang ayam yang sudah dipisahkan tadi. Selanjutnya, Beri garam, dan sejumput gula. Koreksi rasa, masak agak lama sekitar 7 menit lagi. Selanjutnya, Iris daun bawang, taburkan dalam kuah yang telah matang tadi. Atau juga boleh ditabur saat akan disajikan jika suka daun bawang dalam keadaan segar/mentah. Selanjutnya, Tata ayam suir dan topping dalam mangkuk, tuang kuah. Soto medan siap disantap! 😉. Lalu, Note : Akan lebih sedap disantap saat panas, dengan ditambahkan sedikit kecap di kuahnya dan diberi perasan air jeruk nipis. slluurrppp ☺ Horaass! 😚. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Soto Medan (Pakai Santan) dengan benar. Selamat mencoba...!!!