Jumpa lagi sobat, kali ini saya akan menulis bagaimana membuat Mie Aceh ala2 sehari-hari yang mudah dikuti. Mie aceh or mi aceh is an Acehnese curried spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. The thick yellow noodle are served with slices of beef, goat meat or seafood, such as shrimp or crab. They are served in rich, hot and spicy curry-like soup.
Karena beberapa bahan baku, serta alatnya bisa dengan mudah kita dapatkan.
Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia.
LIPUTAN TV NASIONAL DI MIE ACEH SEULAWAH : Alhamdulillaah Mie Aceh Seulawah telah mendapat liputan dari berbagai Stasiun TV Nasional NET TV : Mie Aceh ala CHEF CHANDRA di Chef's Table bersama Fitri Tropica.
Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. resep ayam goreng mentega salah-satu Resep masakan rumahan ala chef.
Baca juga : resep membuat kue pukis untuk 1 kg tepung.
Saudara dapat masak Mie Aceh ala2 yang merupakan Resep masakan rumahan untuk anak menggunakan 18 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Mie Aceh ala2 adalah:
- Anda butuhkan 100 gr udang (cuci bersih).
- Ambil secukupnya Mie kuning (cuci lalu rendam dgn air panas. tiriskan).
- Gunakan secukupnya Tauge.
- Anda butuhkan secukupnya Kol.
- Anda butuhkan secukupnya Sawi hijau.
- Gunakan secukupnya Minyak sayur.
- Gunakan 2-3 sdm air.
- Siapkan 1 butir telur (kocok lepas).
- Anda butuhkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Siapkan 2-3 sdm Kecap manis.
- Sediakan 2-3 sdm saos sambal.
- Anda butuhkan 4 buah bawang merah (iris,lalu goreng sampai kecoklatan).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 5 buah cabe merah kriting.
- Gunakan 5 buah cabe rawit.
MNC TV : Mie Aceh Seulawah di URBAN STREET FOOD. Mie Aceh ala Sinar Juwita, hanya akan anda temukan di alamat berikut: jln bireuen takengon Ronga-ronga, kec gajah putih kab bener meriah, prov Cita rasa dari Mie Aceh membuatnya berbeda dengan mie yang ada di daerah Indonesia lainnya. Mie Aceh biasanya disajikan dengan daging sapi, kepiting. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood.
Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Cara bikin Mie Aceh ala2
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus masak sampai harum.
- Lalu masukkan udang,aduk sampai udang berubah warna.
- Masukkan air,telur,kol,tauge,dan sawi masak sampai sayuran sedikit layu lalu masukkan garam,gula,kecap manis,saos tomat aduk rata. Koreksi rasa,angkat lalu sajikan hangat taburi dgn bawang goreng.
Daripada membeli, anda bisa lho membuatnya di rumah, mulai dari mie basah hingga Mie Aceh-nya. Indonesian main dish Mie Goreng Aceh, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Mungkin karena hal inilah masakan Aceh kurang dikenal di daerah Indonesia lainnya karena beberapa orang sudah skeptis membayangkan rasa kari India yang bisa mengejutkan lidah. Kedai Mie Aceh dan Nasi Goreng Bardi berada di jalan Residen Danubroto, Lam Lagang, kota Banda Aceh provinsi Nanggro Aceh Darusalam. Oh ya selain Mie Aceh Bardi sebenarnya ada Warung Mie aceh lainnya yang juga sama terkenalnya karena memilki bumbu tambahan sama seperti mie Bardi.
Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Mie Aceh ala2 agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Tips masak
Kegiatan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang rumahan, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan udang (cuci bersih), Mie kuning (cuci lalu rendam dgn air panas. tiriskan), Tauge, Kol, Sawi hijau, Minyak sayur, air, telur (kocok lepas), Garam, Gula, Kecap manis, saos sambal, bawang merah (iris,lalu goreng sampai kecoklatan), Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, cabe merah kriting, cabe rawit, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara bikin Mie Aceh ala2, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus masak sampai harum. Selanjutnya, Lalu masukkan udang,aduk sampai udang berubah warna. Lalu, Masukkan air,telur,kol,tauge,dan sawi masak sampai sayuran sedikit layu lalu masukkan garam,gula,kecap manis,saos tomat aduk rata. Koreksi rasa,angkat lalu sajikan hangat taburi dgn bawang goreng. Ingat, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : menu masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Mie Aceh ala2 dengan benar. Selamat mencoba...!!!