Resep Mie Aceh (Goreng Basah) empuk dan gurih

Memberikan panduan resep yang mudah dan sederhana

Jumpa lagi teman-teman, kali ini saya akan bagikan bagaimana membuat Mie Aceh (Goreng Basah) rumahan yang mudah dikuti. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie aceh or mi aceh is an Acehnese curried spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia.

Mie Aceh (Goreng Basah) Selain mie Aceh goreng dan kuah, kekuatan rasa mie goreng juga pantas dilirik. Resep mie goreng dengan aneka olahan dari gurih sampai pedas, semuanya ada. Siapa yang tak kenal Mie Aceh, Kuliner legendaris yang berasal dari tanah Serambi Mekah ini sudah sangat terkenal di Indonesia dan disukai banyak orang.

Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. resep soto medan adalah Resep masakan rumahan yummy app.

Lihat juga : resep membuat kue hunkwe nangka.

Saudara dapat memasak Mie Aceh (Goreng Basah) yang merupakan Resep masakan rumahan khas solo menggunakan 27 bahan yang mudah didapatkan:

Resep Mie Aceh (Goreng Basah) adalah:

  1. Sediakan 250 mie kuning (saya ganti 1 keping mie burung dara).
  2. Ambil 4 ekor udang galah (bisa ganti kepiting).
  3. Sediakan 100 gram daging kambing cincang (boleh ganti daging sapi).
  4. Ambil 200 ml kaldu daging.
  5. Ambil 1 siung bawang merah (iris).
  6. Ambil 1 genggang tauge (boleh ganti kol).
  7. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  8. Sediakan 1 sdm kecap asin.
  9. Anda butuhkan 1 sdt saos tiram.
  10. Sediakan 2 buah kapulaga.
  11. Siapkan 1 batang seledri.
  12. Ambil 1 batang daun bawang.
  13. Siapkan secukupnya Garam.
  14. Siapkan secukupnya Air.
  15. Anda butuhkan secukupnya Minyak goreng.
  16. Ambil Bumbu Halus.
  17. Sediakan 6 siung bawang merah.
  18. Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
  19. Gunakan 3 buah cabe merah.
  20. Siapkan 3 buah cabe kering.
  21. Sediakan 2 buah cabe rawit.
  22. Sediakan 1/2 ruas jari kunyit (bakar).
  23. Anda butuhkan 2 buah kemiri (gonseng).
  24. Ambil 5 butir ketumbar.
  25. Ambil 3 butir lada.
  26. Sediakan 2 butir adas.
  27. Gunakan 1 cm jahe.

Lihat juga resep Bumbu Mie Aceh Paling Uenaakk enak lainnya. Mie Aceh, medengar nama makanan yang satu ini pastinya anda sudah bisa menebak dari manakah asal kudapan tepung terigu ini berasal. Tetapi ini berbeda pada Goreng Basah, karena pada dasarnya mie ini di buat dengan metode goreng / tumis lalu di berikan sedikit air hingga terlihat lebih. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Cara membuat Mie Aceh (Goreng Basah)

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 9 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Panaskan minyak, tumis cabe halus terlebih dahulu. Aduk rata.
  2. 2. Tambahkan bumbu halus lainnya dan kapulaga. Tumis hingga mengental. Sisihkan dan buang kapulaganya.
  3. 3. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum.
  4. 4. Tambahkan daging dan bumbu halus yang sudah ditumis.
  5. 5. Masukkan tauge dan air. Masak hingga tauge layu.
  6. 6. Masukkan udang dan garam..
  7. 7. Setelah warna udang berubah, masukkan mie. Aduk rata.
  8. 8. Tambahkan kecap dan saos tiram. Aduk2 dan masukkan daun bawang dan seledri.
  9. 9. Korekasi rasa dan sajikan dengan bahan pelengkap.Pilihan pelengkap:Acar bawang, jeruk nipis, tomat, kerupuk, telur, selada dan kol...

Daripada membeli, anda bisa lho membuatnya di rumah, mulai dari mie basah hingga Mie Aceh-nya. Mie Aceh goreng basah ini yang membedakannya adalah pada saat memasaknya air yang digunakan sedikit diperbanyak. Tidak hanya itu saja, disini tersedia berbagai macam menu, mulai dari mie Aceh, nasi goreng dan lainnya. Selain itu, jika berbicara masalah harga, tentu tempat makan ini. Resep Mie Aceh Goreng, Sang Juara dari Ujung Sumatra.

Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Mie Aceh (Goreng Basah) agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips masak

Aktivitas di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang rumahan, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilahan bahan mie kuning (saya ganti 1 keping mie burung dara), udang galah (bisa ganti kepiting), daging kambing cincang (boleh ganti daging sapi), kaldu daging, bawang merah (iris), genggang tauge (boleh ganti kol), kecap manis, kecap asin, saos tiram, kapulaga, seledri, daun bawang, Garam, Air, Minyak goreng, Bumbu Halus, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe kering, cabe rawit, kunyit (bakar), kemiri (gonseng), ketumbar, lada, adas, jahe, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 27 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Mie Aceh (Goreng Basah), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Panaskan minyak, tumis cabe halus terlebih dahulu. Aduk rata. Lalu, 2. Tambahkan bumbu halus lainnya dan kapulaga. Tumis hingga mengental. Sisihkan dan buang kapulaganya. Jangan lupa, 3. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum. Lalu, 4. Tambahkan daging dan bumbu halus yang sudah ditumis. Ingat, 5. Masukkan tauge dan air. Masak hingga tauge layu. Selanjutnya, 6. Masukkan udang dan garam.. Ingat, 7. Setelah warna udang berubah, masukkan mie. Aduk rata. Setelah itu, 8. Tambahkan kecap dan saos tiram. Aduk2 dan masukkan daun bawang dan seledri. Setelah itu, 9. Korekasi rasa dan sajikan dengan bahan pelengkap.Pilihan pelengkap:Acar bawang, jeruk nipis, tomat, kerupuk, telur, selada dan kol... Ingat, resep ini terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : resep masakan rumahan yummy app.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Mie Aceh (Goreng Basah) dengan benar. Selamat mencoba...!!!