Jumpa lagi teman-teman, kali ini saya akan membagikan bagaimana buat MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA A la KEDAI enak yang mudah dikuti. Resep MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA A la KEDAI. Resep mie Aceh ini otentik banget, rasanya sama dengan yang dijual di Warung Mie Aceh. Sekarang kita bisa membuatnya sendiri di Rumah.

Resep Mie Aceh Otentik (Dengan Bumbu Rahasia Ala Kedai). MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA Ala Kedai. Saya pernah makan mie aceh di kedai mie aceh tapi kurang begitu enak mungkin itu bukan mie aceh yg asli kali ya?

Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep kerang saus padang contoh Resep masakan rumahan yang mudah dan cepat.

Lihat juga : resep membuat kue sarang semut.

Saudara dapat membuat MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA A la KEDAI yang merupakan Resep masakan rumahan dari ikan menggunakan 34 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA A la KEDAI seperti berikut:

Gunakan 250 gr Mie basah (siram air panas, langsung rendam ke air dingin dan tiriskan), bisa menggunakan mie telur ya. Spaghetti juga bisa (masak sampai lunak, bukan al dente).
Gunakan 150 gr Udang.
Ambil 100 gr Daging sapi, potong2 kotak2 kecil.
Sediakan 1 buah Tomat, potong memanjang.
Anda butuhkan 4 siung Bawang merah yang diiris tipis.
Ambil 4 siung Bawang putih yang diiris tipis.
Gunakan 100 gr Kol putih yang diiris halus.
Anda butuhkan 100 gr Toge.
Siapkan 2 batang Daun bawang yang diiris halus.
Sediakan 2 batang Daun seledri yang diiris halus.
Ambil 1 sdm Kecap manis.
Siapkan 1 sdm Kecap asin.
Sediakan 1 buah Bunga lawang.
Anda butuhkan 1 buah Kayu manis seukuran kelingking.
Ambil 2 sdm Minyak goreng untuk menumis.
Anda butuhkan Bahan Bumbu Halus:.
Anda butuhkan 5 buah Cabai rawit.
Ambil 3 siung Bawang putih.
Gunakan 1 1/2 sdm Kari bubuk india.
Siapkan 2 buah Kemiri yang sudah disangrai.
Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk.
Ambil 2 buah Kapulaga.
Ambil 1/4 sdt Adas manis.
Sediakan 1 sdt Garam.
Sediakan 1 sdm Minyak goreng (untuk menghaluskan bumbu halus jika menggunakan blender).
Ambil Bahan Kaldu Udang:.
Siapkan Kulit dan kepala udang.
Anda butuhkan 250 ml air.
Ambil Bahan Pelengkap:.
Gunakan Acar bawang merah.
Ambil Emping.
Anda butuhkan Irisan timun.
Sediakan Bawang goreng.
Anda butuhkan Irisan jeruk nipis.

Lihat juga resep Mie Aceh Otentik (Dengan Bumbu Rahasia Ala Kedai) enak lainnya. Ini dia resep MIE ACEH ASLI a la kedai Mie Aceh yang ditunggu-tunggu. Mie Aceh, medengar nama makanan yang satu ini pastinya anda sudah bisa menebak dari manakah asal kudapan tepung terigu ini berasal. Ya mie aceh merupakan makanan yang paling tenar di sekian.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Petunjuk membuat MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA A la KEDAI

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 8 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Cara membuat kaldu Udang:Bersihkan udang, kuliti dan ambil rangka kepalanya yg keras, pisahkan. Cuci bersih kulit, kepala, dan udang, beri garam dan jeruk nipis.Masukkan kulit dan kepala udang dalam panci kecil. Rebus bersama dengan air sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api, lanjutkan memasak dengan api kecil selama 5 menit. Saring air rebusan (kaldu udang). Sisihkan..
Haluskan bumbu halus dengan menggunakan blender, beri minyak goreng untuk mempermudah proses memblender..
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih iris, tumis sampai harum, masukkan daging, masak hingga daging berubah warna..
Masukkan bumbu halus, bunga lawang dan kayu manis, masak sampai bumbu matang, beri kecap manis dan kecap asin. Masukkan air kaldu udang. Masak hingga kuah kental.
Setelah kuah kental, masukkan udang, kemudian kol, masak kol setengah matang, aduk rata, masukkan mie dan tomat, aduk sehingga mie semua dilapisi oleh bumbu. Masukkan toge, aduk2 sebentar. Jangan masak toge sampai overcooked..
Cicipi rasa, bila kurang asin, tambahkan garam. Masukkan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata selama 20 detik sehingga semua tercampur rata. Matikan api kompor. Mie aceh siap dihidangkan.
Tata mie aceh di piring makan, taburi bawang goreng. Beri emping, irisan timun dan acar bawang. Beri irisan jeruk nipis..
Mie Aceh siap disantap. Untuk lebih jelas lagi, lihat video tutorialnya di sini yah https://youtu.be/Dmw8Ssyzvtc Selamat Mencoba.

Semoga ilmu yang dibagikan bermanfaat, membawa berkah & menjadi amalan Jariyah, aamiin. Dalam satu porsi Mie Aceh disajikan dengan pilihan protein seperti daging sapi, jamur, udang atau pilihan seafood lainnya. Tak ketinggalan ditambahkan pula irisan kol, tauge dan daun bawang. Selain itu, perlu sobat Kuliner Kota tahu, Mie Aceh diolah dengan berbagai bumbu rempah khas yang membuat cita rasanya semakin nikmat dan bakal bikin. Jadi tidak akan bisa ditemui dan dicontek di mana-mana.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA A la KEDAI agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak

Kesibukan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang enak, lihat tipsnya berikut ini

Penetapan bahan Mie basah (siram air panas, langsung rendam ke air dingin dan tiriskan), bisa menggunakan mie telur ya. Spaghetti juga bisa (masak sampai lunak, bukan al dente), Udang, Daging sapi, potong2 kotak2 kecil, Tomat, potong memanjang, Bawang merah yang diiris tipis, Bawang putih yang diiris tipis, Kol putih yang diiris halus, Toge, Daun bawang yang diiris halus, Daun seledri yang diiris halus, Kecap manis, Kecap asin, Bunga lawang, Kayu manis seukuran kelingking, Minyak goreng untuk menumis, Bahan Bumbu Halus:, Cabai rawit, Bawang putih, Kari bubuk india, Kemiri yang sudah disangrai, Lada bubuk, Kapulaga, Adas manis, Garam, Minyak goreng (untuk menghaluskan bumbu halus jika menggunakan blender), Bahan Kaldu Udang:, Kulit dan kepala udang, air, Bahan Pelengkap:, Acar bawang merah, Emping, timun, Bawang goreng, jeruk nipis, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 34 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara buat MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA A la KEDAI, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Cara membuat kaldu Udang:Bersihkan udang, kuliti dan ambil rangka kepalanya yg keras, pisahkan. Cuci bersih kulit, kepala, dan udang, beri garam dan jeruk nipis.Masukkan kulit dan kepala udang dalam panci kecil. Rebus bersama dengan air sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api, lanjutkan memasak dengan api kecil selama 5 menit. Saring air rebusan (kaldu udang). Sisihkan.. Lalu, Haluskan bumbu halus dengan menggunakan blender, beri minyak goreng untuk mempermudah proses memblender.. Lalu, Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih iris, tumis sampai harum, masukkan daging, masak hingga daging berubah warna.. Selanjutnya, Masukkan bumbu halus, bunga lawang dan kayu manis, masak sampai bumbu matang, beri kecap manis dan kecap asin. Masukkan air kaldu udang. Masak hingga kuah kental. Jangan lupa, Setelah kuah kental, masukkan udang, kemudian kol, masak kol setengah matang, aduk rata, masukkan mie dan tomat, aduk sehingga mie semua dilapisi oleh bumbu. Masukkan toge, aduk2 sebentar. Jangan masak toge sampai overcooked.. Ingat, Cicipi rasa, bila kurang asin, tambahkan garam. Masukkan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata selama 20 detik sehingga semua tercampur rata. Matikan api kompor. Mie aceh siap dihidangkan. Ingat, Tata mie aceh di piring makan, taburi bawang goreng. Beri emping, irisan timun dan acar bawang. Beri irisan jeruk nipis.. Ingat, Mie Aceh siap disantap. Untuk lebih jelas lagi, lihat video tutorialnya di sini yah https://youtu.be/Dmw8Ssyzvtc Selamat Mencoba. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.