Haiii Bunda, kali ini kami akan sharing cara bikin Mie aceh otentik lezat yang mudah dikuti. Ini dia resep MIE ACEH ASLI a la kedai Mie Aceh yang ditunggu-tunggu. Mie Aceh, medengar nama makanan yang satu ini pastinya anda sudah bisa menebak dari manakah asal kudapan tepung terigu ini berasal. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia.

Mie aceh otentik Olahan mie khas nusantara dengan bumbu pedas dan daging lezatnya ini bisa dibuat lewat resep mie Aceh andalan. Mie Aceh kebanggaannya warga Pamulang ini memang nggak pernah sepi pengunjung. Kedainya yang sederhana cocok banget dengan harga makanan yang ditawarkan.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep nasi uduk betawi contoh Resep masakan rumahan untuk anak.

Lihat juga : resep membuat kue garpu gurih dan renyah.

Anda dapat membuat Mie aceh otentik yang merupakan Resep masakan rumahan rendah lemak menggunakan 41 bahan yang mudah didapatkan:

Bumbu Mie aceh otentik yaitu:

Anda butuhkan 250 gr Mie basah (siram air panas, langsung rendam ke air dingin dan tiriskan), bisa menggunakan mie telur ya. Spaghetti juga bisa (masak sampai lunak).
Gunakan 150 gr Udang.
Ambil 100 gr Daging sapi, potong2 kotak2 kecil.
Gunakan 1 buah Tomat, potong memanjang.
Siapkan 4 siung Bawang merah yang diiris tipis.
Anda butuhkan 4 siung Bawang putih yang diiris tipis.
Ambil 100 gr Kol putih yang diiris halus.
Siapkan 100 gr Toge.
Sediakan 2 batang Daun bawang yang diiris halus.
Gunakan 2 batang Daun seledri yang diiris halus.
Sediakan 1 sdm Kecap manis.
Gunakan 1 sdm Kecap asin.
Sediakan 2 sdm Minyak goreng untuk menumis.
Sediakan Bahan Bumbu Halus:.
Anda butuhkan 5 buah Cabai rawit (kl mau nggak pedas skip aja).
Ambil 1 1/2 sdt jinten.
Anda butuhkan 3 buah cabai merah.
Anda butuhkan 1 buah kembang lawang.
Siapkan 2 cm kunyit.
Ambil 1 sdt kayu manis.
Sediakan 1 tangkai daun kari.
Siapkan 1 ruas jahe.
Ambil 6 siung bawang merah.
Ambil 1/2 sdt ketumbar.
Anda butuhkan 3 siung Bawang putih.
Gunakan 1 1/2 sdm Kari bubuk india.
Anda butuhkan 2 buah Kemiri yang sudah disangrai.
Ambil 1/2 sdt Lada bubuk.
Ambil 2 buah Kapulaga.
Anda butuhkan 1/4 sdt Adas manis.
Anda butuhkan 1 sdt Garam.
Siapkan 1 sdm Minyak goreng (untuk menghaluskan bumbu halus jika menggunakan blender).
Sediakan Bahan Kaldu Udang:.
Gunakan Kulit dan kepala udang.
Anda butuhkan 250 ml air.
Gunakan Bahan Pelengkap:.
Ambil Acar bawang merah.
Sediakan Emping.
Siapkan Irisan timun.
Sediakan Bawang goreng.
Gunakan Irisan jeruk nipis.

Demikian resep mie goreng Aceh spesial. Itulah cara membuat mie Aceh nikmat yang bisa Anda praktikkan untuk makan malam atau sajian sore hari di cuaca dingin. Ingin mencicipi cita rasa otentik Serambi Mekkah di Malang? Cicipi nikmatnya Kopi Sanger dan Mie Aceh.

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

langkah bikin Mie aceh otentik

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Cara membuat kaldu Udang:Bersihkan udang, kuliti dan ambil rangka kepalanya yg keras, pisahkan. Cuci bersih kulit, kepala, dan udang, beri garam dan jeruk nipis.Masukkan kulit dan kepala udang dalam panci kecil. Rebus bersama dengan air sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api, lanjutkan memasak dengan api kecil selama 5 menit. Saring air rebusan (kaldu udang). Sisihkan..
Haluskan bumbu halus dengan menggunakan blender, beri minyak goreng untuk mempermudah proses memblender..
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih iris, tumis sampai harum, masukkan daging, masak hingga daging berubah warna..
Masukkan bumbu halus, bunga lawang dan kayu manis, masak sampai bumbu matang, beri kecap manis dan kecap asin. Masukkan air kaldu udang. Masak hingga kuah kental.
Setelah kuah kental, masukkan udang, kemudian kol, masak kol setengah matang, aduk rata, masukkan mie dan tomat, aduk sehingga mie semua dilapisi oleh bumbu. Masukkan toge, aduk2 sebentar. Jangan masak toge sampai overcooked..
Cicipi rasa, bila kurang asin, tambahkan garam. Masukkan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata selama 20 detik sehingga semua tercampur rata. Matikan api kompor. Mie aceh siap dihidangkan.
Tata mie aceh di piring makan, taburi bawang goreng. Beri emping, irisan timun dan acar bawang. Beri irisan jeruk nipis..

No matter if you choose our River experience or our Mountain experience you will discover Mauritius differently with Otentic. Mie Aceh yang disebut-sebut diluar Aceh adalah masakan mie yang berasal dari Aceh. Sedang di Aceh, mie seperti itu hanya disebut sebagai mie saja. Kalau pun ada embel-embelnya, bukan Mie. Get quick answers from Mie Aceh Cek Wan staff and past visitors.

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Mie aceh otentik agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips masak

Kesibukan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang sederhana, apa sajakah itu?

Pemilahan bahan Mie basah (siram air panas, langsung rendam ke air dingin dan tiriskan), bisa menggunakan mie telur ya. Spaghetti juga bisa (masak sampai lunak), Udang, Daging sapi, potong2 kotak2 kecil, Tomat, potong memanjang, Bawang merah yang diiris tipis, Bawang putih yang diiris tipis, Kol putih yang diiris halus, Toge, Daun bawang yang diiris halus, Daun seledri yang diiris halus, Kecap manis, Kecap asin, Minyak goreng untuk menumis, Bahan Bumbu Halus:, Cabai rawit (kl mau nggak pedas skip aja), jinten, cabai merah, kembang lawang, kunyit, kayu manis, daun kari, jahe, bawang merah, ketumbar, Bawang putih, Kari bubuk india, Kemiri yang sudah disangrai, Lada bubuk, Kapulaga, Adas manis, Garam, Minyak goreng (untuk menghaluskan bumbu halus jika menggunakan blender), Bahan Kaldu Udang:, Kulit dan kepala udang, air, Bahan Pelengkap:, Acar bawang merah, Emping, timun, Bawang goreng, jeruk nipis, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 41 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara bikin Mie aceh otentik, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Cara membuat kaldu Udang:Bersihkan udang, kuliti dan ambil rangka kepalanya yg keras, pisahkan. Cuci bersih kulit, kepala, dan udang, beri garam dan jeruk nipis.Masukkan kulit dan kepala udang dalam panci kecil. Rebus bersama dengan air sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api, lanjutkan memasak dengan api kecil selama 5 menit. Saring air rebusan (kaldu udang). Sisihkan.. Selanjutnya, Haluskan bumbu halus dengan menggunakan blender, beri minyak goreng untuk mempermudah proses memblender.. Setelah itu, Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih iris, tumis sampai harum, masukkan daging, masak hingga daging berubah warna.. Ingat, Masukkan bumbu halus, bunga lawang dan kayu manis, masak sampai bumbu matang, beri kecap manis dan kecap asin. Masukkan air kaldu udang. Masak hingga kuah kental. Selanjutnya, Setelah kuah kental, masukkan udang, kemudian kol, masak kol setengah matang, aduk rata, masukkan mie dan tomat, aduk sehingga mie semua dilapisi oleh bumbu. Masukkan toge, aduk2 sebentar. Jangan masak toge sampai overcooked.. Ingat, Cicipi rasa, bila kurang asin, tambahkan garam. Masukkan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata selama 20 detik sehingga semua tercampur rata. Matikan api kompor. Mie aceh siap dihidangkan. Jangan lupa, Tata mie aceh di piring makan, taburi bawang goreng. Beri emping, irisan timun dan acar bawang. Beri irisan jeruk nipis.. Setelah itu, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.