Jumpa lagi teman-teman, kali ini saya akan sharing cara buat Kue Sus / Cream Puff / Choux Pastry (resep kulitnya saja) spesial yang mudah dikuti.

Kue Sus / Cream Puff / Choux Pastry (resep kulitnya saja)

Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Kue basah modern 2020 contoh menu masakan harian.

Baca juga : resep kue pie susu spesial.

Saudara dapat masak Kue Sus / Cream Puff / Choux Pastry (resep kulitnya saja) yang merupakan resep makanan ringan menggunakan 10 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan Kue Sus / Cream Puff / Choux Pastry (resep kulitnya saja) yaitu:

  1. Gunakan Bahan A.
  2. Sediakan 125 gr air.
  3. Siapkan 125 gr susu cair (saya pakai Ultramilk full cream).
  4. Siapkan 115 gr butter (saya pakai Hollman).
  5. Siapkan 1/4 sdt garam.
  6. Ambil 1/4 sdt gula.
  7. Anda butuhkan Bahan B.
  8. Ambil 140 gr tepung terigu protein rendah (saya pakai Hana Emas).
  9. Gunakan Bahan C.
  10. Anda butuhkan 5 butir telur ayam (masukan satu persatu).

Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Langkah-langkah buat Kue Sus / Cream Puff / Choux Pastry (resep kulitnya saja)

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Campur bahan A jadi satu kemudian masak sampai mendidih..
  2. Matikan kompor, masukan bahan B, aduk cepat sampai tercampur rata, kemudian nyalakan kompor dengan api kecil saja, aduk sampai halus mengkilap dan tidak bergerindil sekitar 2-5 menit, kemudian pindahkan ke wadah lain, dinginkan..
  3. Setelah dingin, masukan telur satu persatu, aduk sampai rata, baru kemudian menambahkan telur selanjutnya. Saat pertama dimasukan telur adonan akan terpisah pisah, ini wajar, teruskan mengaduk dan menambahkan telur..
  4. Tambah telur sampai tercapai adonan yang diinginkan (adonan kue sus tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental), cara mengetesnya matikan mixer, angkat hok sedikit, apabila adonan yang menempel pada hok terlihat membentuk segitiga terbalik, jangan tambah telur..
  5. Masukan adonan ke dalam plastik segitiga besar (karena adonannya cukup banyak), kemudian siap untuk dispuit diatas loyang yang sebelumnya telah diolesi margarine lalu dilapisi kertas roti (kalau langsung loyang, oles margarine tipis saja). Silakan bentuk sesuai selera, saya buat ukuran mini, sedang sampai besar😊.
  6. Panaskan oven api atas bawah 200 derajat selama 10 menit, kemudian masukan adonan kue sus, dan panggang selama 20 menit (jangan buka tutup ya, intip aja😄) kemudian turunkan suhu menjadi 175 derajat selama 15 menit selanjutnya perhatikan apakah masih ada buih buih kecil pada permukaan kue sus (total waktu panggang 35 menit) biasanya untuk ukuran yang besar saya tambah 5 menit dengan suhu 150 derajat. Silakan kenali oven masing masing ya❤️. Kue Sus / Cream Puff / Choux Pastry (resep kulitnya saja)
    Kue Sus / Cream Puff / Choux Pastry (resep kulitnya saja)
  7. Setelah matang, keluarkan, dinginkan di cooling rack. Wangi butter, kokoh, kopong dan yang pasti enak banget🤤 yukkk buatt!!!. Kue Sus / Cream Puff / Choux Pastry (resep kulitnya saja)

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Kue Sus / Cream Puff / Choux Pastry (resep kulitnya saja) agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips masak

Pekerjaan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penentuan bahan Bahan A, air, susu cair (saya pakai Ultramilk full cream), butter (saya pakai Hollman), garam, gula, Bahan B, tepung terigu protein rendah (saya pakai Hana Emas), Bahan C, telur ayam (masukan satu persatu), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 10 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Kue Sus / Cream Puff / Choux Pastry (resep kulitnya saja), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Campur bahan A jadi satu kemudian masak sampai mendidih.. Selanjutnya, Matikan kompor, masukan bahan B, aduk cepat sampai tercampur rata, kemudian nyalakan kompor dengan api kecil saja, aduk sampai halus mengkilap dan tidak bergerindil sekitar 2-5 menit, kemudian pindahkan ke wadah lain, dinginkan.. Lalu, Setelah dingin, masukan telur satu persatu, aduk sampai rata, baru kemudian menambahkan telur selanjutnya. Saat pertama dimasukan telur adonan akan terpisah pisah, ini wajar, teruskan mengaduk dan menambahkan telur.. Lalu, Tambah telur sampai tercapai adonan yang diinginkan (adonan kue sus tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental), cara mengetesnya matikan mixer, angkat hok sedikit, apabila adonan yang menempel pada hok terlihat membentuk segitiga terbalik, jangan tambah telur.. Lalu, Masukan adonan ke dalam plastik segitiga besar (karena adonannya cukup banyak), kemudian siap untuk dispuit diatas loyang yang sebelumnya telah diolesi margarine lalu dilapisi kertas roti (kalau langsung loyang, oles margarine tipis saja). Silakan bentuk sesuai selera, saya buat ukuran mini, sedang sampai besar😊. Selanjutnya, Panaskan oven api atas bawah 200 derajat selama 10 menit, kemudian masukan adonan kue sus, dan panggang selama 20 menit (jangan buka tutup ya, intip aja😄) kemudian turunkan suhu menjadi 175 derajat selama 15 menit selanjutnya perhatikan apakah masih ada buih buih kecil pada permukaan kue sus (total waktu panggang 35 menit) biasanya untuk ukuran yang besar saya tambah 5 menit dengan suhu 150 derajat. Silakan kenali oven masing masing ya❤️. Kue Sus / Cream Puff / Choux Pastry (resep kulitnya saja) Kue Sus / Cream Puff / Choux Pastry (resep kulitnya saja) Selanjutnya, Setelah matang, keluarkan, dinginkan di cooling rack. Wangi butter, kokoh, kopong dan yang pasti enak banget🤤 yukkk buatt!!!. Kue Sus / Cream Puff / Choux Pastry (resep kulitnya saja) Jangan lupa, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Baca juga : ide masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Kue Sus / Cream Puff / Choux Pastry (resep kulitnya saja) dengan benar. Selamat mencoba...!!!