Selamat datang teman-teman, kali ini saya akan sharing bagaimana bikin Paris Brest aka Paris Choux sedap yang mudah dikuti. A choux pastry ring filled with a praline flavoured creme. Paris Brest is a dessert consisting of a large baked ring of choux pastry that is cut in half and filled with softly whipped cream. The ring shape of the pastry is meant to resemble a bicycle wheel.
Prosesnya membuatnya memang sedikit ribet, tapi terbayar dengan hasilnya yang memuaskan, rasanya enak banget, cocok buat dijadikan dessert.
Le Paris Brest Paris n'est plus une course mais un "brevet" dit-on.
Qu'importe finir devant, il faut d'abord FINIR.
Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep kue sus adalah ide masakan sehari hari.
Lihat juga : resep kue kering lebaran dan gambarnya.
Anda dapat membuat Paris Brest aka Paris Choux yang merupakan makanan jadi menggunakan 13 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Resep Paris Brest aka Paris Choux adalah:
- Ambil 100 margarin.
- Ambil 250 ml air.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 130 gr tepung terigu.
- Anda butuhkan 4 butir telur.
- Siapkan Secukupnya vanilla essence.
- Sediakan Bahan isian;.
- Sediakan 100 gr whip cream bubuk (sudah manis).
- Ambil 200 ml air dingin.
- Sediakan Secukupnya potongan buah strawberry.
- Gunakan Bahan taburan;.
- Siapkan Secukupnya almond slice (panggan sebentar).
- Sediakan Secukupnya gula halus.
Le Paris-Brest est le dessert prĂ©fĂ©rĂ© de maman et depuis que j'ai vu l'Ă©mission "Le meilleur PĂątissier" avec Mercotte, j'avais trĂšs envie d'en refaire un. Pour une pĂąte Ă choux plus moelleuse vous pouvez remplacer le demi litre d'eau par du lait. L'astuce du chef, c'est que vous considĂ©riez qu'il faille goĂ»ter les produits mis en communion. Des choux bien gonflĂ©s garnis d'une crĂšme pralinĂ© gourmande pour les desserts de fĂȘtes.
Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
langkah bikin Paris Brest aka Paris Choux
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 11 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Didihkan air dan margarin hingga larut. Setelah mendidih, matikan api. Lalu tuang tepung terigu, aduk. Nyalakan lagi api kecil, aduk2 tepung dan cairan hingga meletup2 dan kalis. Matikan api. Biarkan adonan mencapai suhu ruang..
- Pada saat adonan diatas sudah dlm suhu ruang, tuang telur satu persatu, kocok dengan mixer. Pastikan satu telur tercampur rata dahulu, baru tuang telur selanjutnya. Dan beri vanilla essence secukupnya. Kocok rata. Sisihkan hingga suhu ruang..
- Masukkan adonan kedlm piping bag dan semprot diatas loyang. Semprot melingkar (me: dua tingkat). Abaikan lingkaran nggak simetris đ . Dan sisanya saya buat motif lain..
- Panggang di suhu 200 dercel pada 20 menit pertama, dan selanjutnya turunkan suhu di 180 dercel lalu panggang kembali selama 20 menit. Pastikan jangan buka tutup oven biar tidak mimpes. Jika bisa dilihat dari luar kaca oven, bisa dilihat jika kue sudah tidak berbuih maka kue sudah kokoh dan matang sempurna. Sisihkan hingga suhu ruang..
- Whip cream: kocok air dingin dengan whip cream bubuk dengan kec tinggi hingga kaku (whip cream bubuk sudah manis shg tanpa perlu ditambah gula). Masukkan dalam piping bag dan dinginkan kembali dikulkas..
- Siapkan buah strawberry, potong2 sesuai selera. Sisihkan..
- Penyelesaian: belah choux dengan menggunakan gunting..
- Lalu semprot whip cream kedalam choux, lalu beri potongan straberry, dan semprot lagi whip cream diatas strawberry (gambar). Atau jika mau lebih mudah, whip cream bisa diaduk terlebih dahulu dengan potongan buah lalu semprot ditengah choux..
- Tutup choux, taburi potongan almond dan gula halus (almond saya tabur belakangan biar ngga ikut kepanggang dan gosong).
- Paris Brest aka Paris Choux siap dinikmati. Lembut choux nya, creamy, dan kres2 potongan strawberry dan almond slices nya..
- Semoga bermanfaat ya, selamat mencoba....
D'aprĂšs la recette de Philippe Conticini. Well inflated cabbages furnish with a cream praline gourmand for the desserts of parties. Paris Brest is one of my favorite desserts to make with choux pastry. Scarica subito la foto Choux Parisbrest Pastry. Continua la ricerca nella raccolta di iStock di immagini stock royalty-free con foto di Ambientazione interna pronte per essere scaricate in modo semplice e rapido.
Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Paris Brest aka Paris Choux agar memperoleh hasil yang sempurna.
Tips masak
Pekerjaan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sederhana, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan margarin, air, garam, tepung terigu, telur, vanilla essence, Bahan isian;, whip cream bubuk (sudah manis), air dingin, potongan buah strawberry, Bahan taburan;, almond slice (panggan sebentar), gula halus, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara bikin Paris Brest aka Paris Choux, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Didihkan air dan margarin hingga larut. Setelah mendidih, matikan api. Lalu tuang tepung terigu, aduk. Nyalakan lagi api kecil, aduk2 tepung dan cairan hingga meletup2 dan kalis. Matikan api. Biarkan adonan mencapai suhu ruang.. Setelah itu, Pada saat adonan diatas sudah dlm suhu ruang, tuang telur satu persatu, kocok dengan mixer. Pastikan satu telur tercampur rata dahulu, baru tuang telur selanjutnya. Dan beri vanilla essence secukupnya. Kocok rata. Sisihkan hingga suhu ruang.. Ingat, Masukkan adonan kedlm piping bag dan semprot diatas loyang. Semprot melingkar (me: dua tingkat). Abaikan lingkaran nggak simetris đ . Dan sisanya saya buat motif lain.. Jangan lupa, Panggang di suhu 200 dercel pada 20 menit pertama, dan selanjutnya turunkan suhu di 180 dercel lalu panggang kembali selama 20 menit. Pastikan jangan buka tutup oven biar tidak mimpes. Jika bisa dilihat dari luar kaca oven, bisa dilihat jika kue sudah tidak berbuih maka kue sudah kokoh dan matang sempurna. Sisihkan hingga suhu ruang.. Setelah itu, Whip cream: kocok air dingin dengan whip cream bubuk dengan kec tinggi hingga kaku (whip cream bubuk sudah manis shg tanpa perlu ditambah gula). Masukkan dalam piping bag dan dinginkan kembali dikulkas.. Ingat, Siapkan buah strawberry, potong2 sesuai selera. Sisihkan.. Jangan lupa, Penyelesaian: belah choux dengan menggunakan gunting.. Setelah itu, Lalu semprot whip cream kedalam choux, lalu beri potongan straberry, dan semprot lagi whip cream diatas strawberry (gambar). Atau jika mau lebih mudah, whip cream bisa diaduk terlebih dahulu dengan potongan buah lalu semprot ditengah choux.. Ingat, Tutup choux, taburi potongan almond dan gula halus (almond saya tabur belakangan biar ngga ikut kepanggang dan gosong). Setelah itu, Paris Brest aka Paris Choux siap dinikmati. Lembut choux nya, creamy, dan kres2 potongan strawberry dan almond slices nya.. Selanjutnya, Semoga bermanfaat ya, selamat mencoba.... Lalu, resep ini terdiri dari 11 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : masakan harian.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Paris Brest aka Paris Choux dengan benar. Selamat mencoba...!!!