Jumpa lagi sobat, kali ini saya akan bagikan bagaimana membuat Kue sus / choux pastry sedap yang mudah dikuti. Choux pastry is of French origin, but it comes to Indonesia via the Dutch during colonial time. It is known as "Soes" in Dutch and in Indonesian version is written as "Sus". Vla is also the Dutch version of custard cream and hence the name kue sus isi vla.

Kue sus / choux pastry This recipe is only for Choux Pastry, for. Here we dive into how to make them and why it should be done that way. Choux pastry truly is a little piece of magic.

Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep kue soes anti gagal salah-satu menu masakan harian.

Lihat juga : resep membuat kue sus.

Saudara dapat membuat Kue sus / choux pastry yang merupakan makanan jadi menggunakan 6 bahan yang mudah didapatkan:

Bumbu Kue sus / choux pastry yaitu:

  1. Sediakan 225 ml air.
  2. Ambil 100 gr margarin.
  3. Sediakan 1/4 sdt garam (saya skip).
  4. Siapkan 125 gr terigu cakra (saya sedianya segitiga, yang ada aja deh).
  5. Sediakan 3 butir telur.
  6. Sediakan Filling saya pake whipp cream.

See more ideas about Food, Choux pastry, Recipes. On its own without any embellishment, p??te ?? choux is pretty bland tasting; it's rarely served on its own. Either other ingredients are added to the dough to. Choux paste merupakan salah satu jenis pastry dengan karakteristik ringan namun volume besar dan dikembangkan dengan kuat (strongly leavened) dengan sel yang besar.

Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Petunjuk bikin Kue sus / choux pastry

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 12 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Rebus air, margarin, dan garam. Aduk sampai mendidih. Kecilkan api, tambahkan terigu. Aduk sampai kalis. Matikan api, biarkan hangat. Jangan masukin telur dalam keadaan adonan panas, nanti telurnya mateng.
  2. Tambahkan telur satu persatu sambil diaduk menggunakan whisk (saya pake mixer).
  3. Masukkan ke dalam plastik segitiga yg sebelumnya dikasih spuit. Cetaknya kasih jarak ya, karena nanti kue sus akan mengembang 3x lipat.
  4. Ini yg bentuk kecil2nya.
  5. Panggang di suhu 200 dercel selama 20 menit. PENTING!! Jangan dibuka agar tidak kempes. Setelah 20 menit, turukan jadi 180 dercel. Panggang hingga coklat keemasan atau buih pada kue hilang. Saya pake oven tangkring, pake api sedang selama 35 menit.
  6. Ini hasilnya.
  7. Yg kecil2nya.
  8. Dapetnya segini banyak.
  9. Dalemnya kopong.
  10. Kasih filling whipp cream.
  11. Punya sisa dark cooking coklat leleh di kulkas, saya isi buat sus yg kecil2nya.
  12. Selamat mencoba.

Choux paste sering juga disebut kue sus yang didefinisikan sebagai kue yang bertekstur lembut dan kopong bagian dalamnya. Put your pastry skills to the test and make a dainty array of choux buns, profiteroles and ??clairs, filled with cr??me p??tissi??re, fruit and other flavours. Make the basic buns, then fill with on-trend flavours and colourful glazes for a. Choux pastry is used for making beignets, cream puffs, and eclairs. How this is accomplished is by baking the choux first at a high temperature to generate the steam, and then finishing at a lower temperature to set the pastry and brown the outside.

Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Kue sus / choux pastry agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat

Pekerjaan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang gurih, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penentuan bahan air, margarin, garam (saya skip), terigu cakra (saya sedianya segitiga, yang ada aja deh), telur, Filling saya pake whipp cream, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 6 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Kue sus / choux pastry, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Rebus air, margarin, dan garam. Aduk sampai mendidih. Kecilkan api, tambahkan terigu. Aduk sampai kalis. Matikan api, biarkan hangat. Jangan masukin telur dalam keadaan adonan panas, nanti telurnya mateng. Setelah itu, Tambahkan telur satu persatu sambil diaduk menggunakan whisk (saya pake mixer). Ingat, Masukkan ke dalam plastik segitiga yg sebelumnya dikasih spuit. Cetaknya kasih jarak ya, karena nanti kue sus akan mengembang 3x lipat. Lalu, Ini yg bentuk kecil2nya. Lalu, Panggang di suhu 200 dercel selama 20 menit. PENTING!! Jangan dibuka agar tidak kempes. Setelah 20 menit, turukan jadi 180 dercel. Panggang hingga coklat keemasan atau buih pada kue hilang. Saya pake oven tangkring, pake api sedang selama 35 menit. Setelah itu, Ini hasilnya. Jangan lupa, Yg kecil2nya. Lalu, Dapetnya segini banyak. Setelah itu, Dalemnya kopong. Ingat, Kasih filling whipp cream. Lalu, Punya sisa dark cooking coklat leleh di kulkas, saya isi buat sus yg kecil2nya. Selanjutnya, Selamat mencoba. Lalu, resep ini terdiri dari 12 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : menu masakan harian.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Kue sus / choux pastry dengan benar. Selamat mencoba...!!!