Haiii teman-teman, kali ini kami akan membagikan bagaimana bikin Kue Sus Vla / Choux Pastry spesial yang mudah dikuti.

Kue Sus Vla / Choux Pastry

Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep kue sus basah salah-satu masakan rumahan simple.

Bumbu Kue Sus Vla / Choux Pastry yaitu:

Anda butuhkan Bahan kulit:.
Sediakan 100 gr tepung segitiga.
Sediakan 50 gr tepung protein tinggi/cakra.
Anda butuhkan 150 ml air putih.
Anda butuhkan 100 gr susu cair (me: fiber creme).
Ambil 100 gr butter/margarine.
Siapkan 4 btr telur utuh.
Ambil 1/4 sdt garam.
Gunakan 1/4 sdt gula.
Anda butuhkan Bahan vla:.
Siapkan 700 ml susu cair (me: fiber creme).
Sediakan 2 btr kuning telur.
Siapkan 70 gr tepung maizena.
Ambil 110 gr gula pasir.
Siapkan 3 sdm butter/margarine.
Anda butuhkan 1 sdt vanilla bubuk.

Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Petunjuk bikin Kue Sus Vla / Choux Pastry

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 10 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Masukkan susu cair, air putih, butter, garam ke dalam panci, rebus hingga mendidih lalu matikan api..
Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yg menggumpal..
Nyalakan kompor dengan api kecil lalu panaskan kembali adonan sambil terus diaduk sampai benar-benar kalis, matikan kompor. Pindahkan adonan ke wadah bersih..
Tunggu sampai hangat & uap panasnya hilang lalu masukkan telur satu per satu sambil di mixer dengan kecepatan rendah, cukup sampai tercampur rata saja..
Masukkan dalam piping bag, spuit ke loyang yang sudah dioles margarine/dialasi kertas bakar. Panggang di oven dengan panas 200°C selama 20 menit pertama lalu turunkan ke 180°C selama 20 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya....
Setelah warnanya agak kecoklatan keluarkan dari oven. Hasilnya saat dibelah berongga seperti ini..
Untuk Vla: Masukkan tepung maizena ke panci lalu tambahkan susu cair, aduk sampai tepung larut (kompor dalam keadaan mati ya....) masukkan gula, vanilla, kuning telur, aduk rata lalu nyalakan kompor, panaskan hingga kental. Tambahkan butter/margarine, aduk terus sampai tercampur rata dan mendidih, matikan kompor, dinginkan..
Tips: masak vla cukup sampai mendidih sebentar saja, jangan sampai terlalu kental karena saat dingin akan mengental sendiri. Kalau sampai terlalu kental nanti agak susah saat dimasukkan ke kulit sus..
Belah kue sus lalu isikan vla ke dalamnya (saya gunakan piping bag)..
Susun di piring saji, kue sus siap disantap.

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Kue Sus Vla / Choux Pastry agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips masak

Pekerjaan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini

Pemilahan bahan Bahan kulit:, tepung segitiga, tepung protein tinggi/cakra, air putih, susu cair (me: fiber creme), butter/margarine, telur utuh, garam, gula, Bahan vla:, susu cair (me: fiber creme), kuning telur, tepung maizena, gula pasir, butter/margarine, vanilla bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Kue Sus Vla / Choux Pastry, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Masukkan susu cair, air putih, butter, garam ke dalam panci, rebus hingga mendidih lalu matikan api.. Setelah itu, Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yg menggumpal.. Setelah itu, Nyalakan kompor dengan api kecil lalu panaskan kembali adonan sambil terus diaduk sampai benar-benar kalis, matikan kompor. Pindahkan adonan ke wadah bersih.. Lalu, Tunggu sampai hangat & uap panasnya hilang lalu masukkan telur satu per satu sambil di mixer dengan kecepatan rendah, cukup sampai tercampur rata saja.. Setelah itu, Masukkan dalam piping bag, spuit ke loyang yang sudah dioles margarine/dialasi kertas bakar. Panggang di oven dengan panas 200°C selama 20 menit pertama lalu turunkan ke 180°C selama 20 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya.... Ingat, Setelah warnanya agak kecoklatan keluarkan dari oven. Hasilnya saat dibelah berongga seperti ini.. Ingat, Untuk Vla: Masukkan tepung maizena ke panci lalu tambahkan susu cair, aduk sampai tepung larut (kompor dalam keadaan mati ya....) masukkan gula, vanilla, kuning telur, aduk rata lalu nyalakan kompor, panaskan hingga kental. Tambahkan butter/margarine, aduk terus sampai tercampur rata dan mendidih, matikan kompor, dinginkan.. Lalu, Tips: masak vla cukup sampai mendidih sebentar saja, jangan sampai terlalu kental karena saat dingin akan mengental sendiri. Kalau sampai terlalu kental nanti agak susah saat dimasukkan ke kulit sus.. Ingat, Belah kue sus lalu isikan vla ke dalamnya (saya gunakan piping bag).. Lalu, Susun di piring saji, kue sus siap disantap. Lalu, resep ini terdiri dari 10 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.