Jumpa lagi Bunda, kali ini kami akan sharing bagaimana membuat Kue Sus / Choux Pastry pedas yang mudah dikuti.
Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep kue moho adalah masakan rumahan simple.
Lihat juga : resep kue sus sederhana.
Saudara dapat masak Kue Sus / Choux Pastry yang merupakan resep masakan sederhana sehari-hari menggunakan 14 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Kue Sus / Choux Pastry yaitu:
- Anda butuhkan Bahan Kulit.
- Gunakan 100 g tepung protein sedang (segitiga biru).
- Ambil 50 g tepung protein tinggi (cakra).
- Siapkan 4 butir telur (@ 65 gr).
- Sediakan 150 ml air.
- Anda butuhkan 100 ml susu uht (ultra).
- Gunakan 100 gr margarin (blueband).
- Siapkan Bahan Vla.
- Ambil 70 g maizena (maizenaku).
- Ambil 2 butir kuning telur.
- Ambil 700 ml susu uht (ultra).
- Siapkan 1 sdt vanilla cair (koepoe).
- Sediakan 40 gr margarin (blueband).
- Siapkan 100 gr gula pasir.
Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Langkah-langkah buat Kue Sus / Choux Pastry
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 9 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Langkah awal siapin bahan. Kita kerjain vla nya dulu ya.
- Ambil baskom, masukkan maizena, campur dg sedikit susu aduk sampai smua larut. jika sudah g ada yg menggumpal masukkan smua sisa bahan kecuali margarin (gula,kuning telur,vanilla dan susu) hingga tercampur rata..
- Nyalakan kompor api kecil.Masak dan aduk terus hingga mulai menggumpal masukkan margarin sampai adonan mulai kental tp masih mudah drop kl diangkat ama spatula..
- Matikan api.masukkan dlm baskom dan tutup pakai plastikwrap pastiin nempel ke vla nya.dinginkan n taruh di lemari es.
- Bikin kulit nih skr. Panaskan susu air margarin sampai mendidih.Matikan api. Lalu masukkan tepung sedikit demi sedikit aduk cepat. Setelah rata nyalain lagi aduk sampai kalis.Seperti ada kulit dipanci nya gt.
- Resting sampai keadaan rada dingin. Siapkan mixer. Mixer dg telur masukkin 1 per 1..
- Pastiin jangan terlalu encer jika kira kira di telur ke 3 sudah mulai nyatu dan kalau diangkat dg spatula keangkat dan drop telur ke 4 e separo jg ga masalah.saya pernah coba malah harus 5 butir. Masukkan piping bag..
- Spuit nya saya pake model bintang.maaf saya amatir jadi kualitasnya ya sekedar aja.Siapkan oven suhu 200c kl dah panas baru masukkan.Sesuaikan dg oven masing masing ya saya pake temperatur tambahan.
- Oven 200c selama 20mnt lalu 180c selama 15 mnt cm hasil saya kurang ok nich :-( selamat mencoba ya.
Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Kue Sus / Choux Pastry agar memperoleh hasil yang sempurna.
Tips masak
Aksi di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang enak, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan Bahan Kulit, tepung protein sedang (segitiga biru), tepung protein tinggi (cakra), telur (@ 65 gr), air, susu uht (ultra), margarin (blueband), Bahan Vla, maizena (maizenaku), kuning telur, susu uht (ultra), vanilla cair (koepoe), margarin (blueband), gula pasir, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Kue Sus / Choux Pastry, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Langkah awal siapin bahan. Kita kerjain vla nya dulu ya. Setelah itu, Ambil baskom, masukkan maizena, campur dg sedikit susu aduk sampai smua larut. jika sudah g ada yg menggumpal masukkan smua sisa bahan kecuali margarin (gula,kuning telur,vanilla dan susu) hingga tercampur rata.. Ingat, Nyalakan kompor api kecil.Masak dan aduk terus hingga mulai menggumpal masukkan margarin sampai adonan mulai kental tp masih mudah drop kl diangkat ama spatula.. Ingat, Matikan api.masukkan dlm baskom dan tutup pakai plastikwrap pastiin nempel ke vla nya.dinginkan n taruh di lemari es. Lalu, Bikin kulit nih skr. Panaskan susu air margarin sampai mendidih.Matikan api. Lalu masukkan tepung sedikit demi sedikit aduk cepat. Setelah rata nyalain lagi aduk sampai kalis.Seperti ada kulit dipanci nya gt. Lalu, Resting sampai keadaan rada dingin. Siapkan mixer. Mixer dg telur masukkin 1 per 1.. Setelah itu, Pastiin jangan terlalu encer jika kira kira di telur ke 3 sudah mulai nyatu dan kalau diangkat dg spatula keangkat dan drop telur ke 4 e separo jg ga masalah.saya pernah coba malah harus 5 butir. Masukkan piping bag.. Selanjutnya, Spuit nya saya pake model bintang.maaf saya amatir jadi kualitasnya ya sekedar aja.Siapkan oven suhu 200c kl dah panas baru masukkan.Sesuaikan dg oven masing masing ya saya pake temperatur tambahan. Lalu, Oven 200c selama 20mnt lalu 180c selama 15 mnt cm hasil saya kurang ok nich :-( selamat mencoba ya. Setelah itu, resep ini terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Kue Sus / Choux Pastry dengan benar. Selamat mencoba...!!!