Selamat datang sobat, kali ini kami akan membagikan bagaimana buat Kue Soes (Choux Pastry / Cream Puff) paraktis yang mudah dikuti.

Kue Soes (Choux Pastry / Cream Puff)

Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep kue soes kering contoh masakan rumahan simple.

Lihat juga : resep kue moho.

Saudara dapat memasak Kue Soes (Choux Pastry / Cream Puff) yang merupakan resep masakan indonesia menggunakan 13 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan Kue Soes (Choux Pastry / Cream Puff) yaitu:

  1. Siapkan 🥣 BAHAN KULIT.
  2. Anda butuhkan 100 Gr - Terigu Protein Sedang.
  3. Siapkan 50 Gr - Terigu Protein Tinggi.
  4. Ambil 250 Ml - Air Putih.
  5. Gunakan 1/4 Sdt - Garam.
  6. Sediakan 4 Butir - Telur (Uk. Sedang).
  7. Ambil 110 Gr - Butter.
  8. Ambil 🥣 BAHAN ISIAN.
  9. Ambil 500 Ml - Susu Cair.
  10. Gunakan 50 Gr - Tepung Custard (boleh ganti Maizena).
  11. Siapkan 4 Butir - Kuning Telur.
  12. Siapkan 1/2 Sdt - Vanilla.
  13. Sediakan 2 Sdm - Butter.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah membuat Kue Soes (Choux Pastry / Cream Puff)

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Campurkan semua bahan kulit (KECUALI TELUR), aduk rata masak dengan api sedang hingga mengental dan aduk-aduk hingga kalis. Setelah kalis, pindahkan ke wadah lain dan diamkan hingga suhu ruang.Masukkan telur satu per satu dan mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata saja.Masukkan adonan ke piping bag/plastik segitiga, gunakan spuit yang agak besar juga boleh. Spuit ke cetakan atau langsung ke loyang yang sudah di oles mentega dan dialasi kertas roti...
  2. 💓 Tips: tap-tap ujung adonan yang sudah di spuit dengan air sedikit saja, supaya tidak mudah gosong saat dipanggang..
  3. Masukkan ke oven. Panggang dengan suhu 200°C api atas bawah 25 menit, lalu turunkan suhu menjadi 180°C panggang selama 15 menit.(Kalau ovennya gak bisa langsung api atas bawah, boleh dengan api bawah 30 menit dan api atas 10menit).💓 Tips: Selama memanggang JANGAN BUKA oven. Adonan bisa langsung kempeeeees..
  4. Setelah matang dan sudah mencapai warna coklat yang diinginkan, keluarkan dari oven dan diamkan sampai suhu ruang. (Bisa gunakan cooling rack)..
  5. ISIAN - Masukkan semua bahan isian kedalam sauce pan (kecuali butter), aduk rata lalu nyalakan api sedang. Aduk-aduk terus sampai mengental dan mendidih. Matikan api, masukkan butter. Diamkan hingga suhu ruang, masukkan ke pipping bag, siap digunakan untuk mengisi kulit soes-nya..

Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Kue Soes (Choux Pastry / Cream Puff) agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips buat

Kegiatan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang rumahan, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilahan bahan 🥣 BAHAN KULIT, - Terigu Protein Sedang, - Terigu Protein Tinggi, - Air Putih, - Garam, - Telur (Uk. Sedang), - Butter, 🥣 BAHAN ISIAN, - Susu Cair, - Tepung Custard (boleh ganti Maizena), - Kuning Telur, - Vanilla, - Butter, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Kue Soes (Choux Pastry / Cream Puff), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Campurkan semua bahan kulit (KECUALI TELUR), aduk rata masak dengan api sedang hingga mengental dan aduk-aduk hingga kalis. Setelah kalis, pindahkan ke wadah lain dan diamkan hingga suhu ruang.Masukkan telur satu per satu dan mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata saja.Masukkan adonan ke piping bag/plastik segitiga, gunakan spuit yang agak besar juga boleh. Spuit ke cetakan atau langsung ke loyang yang sudah di oles mentega dan dialasi kertas roti... Lalu, 💓 Tips: tap-tap ujung adonan yang sudah di spuit dengan air sedikit saja, supaya tidak mudah gosong saat dipanggang.. Ingat, Masukkan ke oven. Panggang dengan suhu 200°C api atas bawah 25 menit, lalu turunkan suhu menjadi 180°C panggang selama 15 menit.(Kalau ovennya gak bisa langsung api atas bawah, boleh dengan api bawah 30 menit dan api atas 10menit).💓 Tips: Selama memanggang JANGAN BUKA oven. Adonan bisa langsung kempeeeees.. Selanjutnya, Setelah matang dan sudah mencapai warna coklat yang diinginkan, keluarkan dari oven dan diamkan sampai suhu ruang. (Bisa gunakan cooling rack).. Ingat, ISIAN - Masukkan semua bahan isian kedalam sauce pan (kecuali butter), aduk rata lalu nyalakan api sedang. Aduk-aduk terus sampai mengental dan mendidih. Matikan api, masukkan butter. Diamkan hingga suhu ruang, masukkan ke pipping bag, siap digunakan untuk mengisi kulit soes-nya.. Ingat, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : ide masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Kue Soes (Choux Pastry / Cream Puff) dengan benar. Selamat mencoba...!!!