Selamat datang teman-teman, kali ini kami akan membagikan cara bikin Choux craequlin/crunchy choux sedap yang mudah dikuti. Today I am making choux au craquelin, meaning crunchy cream puffs. Choux is always the most wanted in my family. Everybody loves this delicate French choux pastry.

Choux craequlin/crunchy choux These strawberry cream puffs or choux craquelin are really easier to make than they look. One of our YouTube viewers asked for a choux recipe so here it is, strawberry cream puffs (choux craquelin). I thought it would be nice to fill them with strawberry custard since the strawberry season has started.

Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep kue sus sederhana contoh masakan harian.

Lihat juga : resep kue sus basah.

Anda dapat masak Choux craequlin/crunchy choux yang merupakan resep makanan ringan menggunakan 15 bahan yang gampang didapatkan:

Resep Choux craequlin/crunchy choux seperti berikut:

  1. Ambil Topping crunchy:.
  2. Anda butuhkan 30 gram gula palem.
  3. Sediakan 20 gram gula pasir.
  4. Anda butuhkan 55 gram mentega unsalted(kalau ga ada pake blue band).
  5. Sediakan 65 gram tepung terigu.
  6. Anda butuhkan (Boleh pake gula palem/gula pasir aja jadi 50 gram).
  7. Sediakan Bisa di kreasiin juga ditambah pewarna biar menarik.
  8. Gunakan Bahan kulit sus:.
  9. Anda butuhkan 100 ml air.
  10. Gunakan 50 gram mentega salted/unsalted.
  11. Siapkan 60 gram tepung terigu.
  12. Gunakan 1/4 sdt Garam.
  13. Sediakan 1 sdt Gula pasir.
  14. Ambil 2 butir telur.
  15. Gunakan 1/4 sdt Vanili bubuk.

Choux au craquelin may be a fancy name, but the technique itself has gained lots of terrain in the modern pastry world with its crispy, even topping What a fancy name - choux au craquelin! But what does it mean you may ask. Let's put it this way - imagine a choux pastry (cream puff), topped with a. Punya sisa isian ganache sisa bikin cake sayang di buang.akhirnya di buat isian sus.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah membuat Choux craequlin/crunchy choux

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Topping crunchy:campur gula dan mentega aduk.(klo pake gula pasir aja bisa ditambahin perwarna biar menarik)tambahkan tepung trigu aduk sampe rata.
  2. Pipihkan adonan toping dan simpan dalam frezer supaya mudah di bentuk.
  3. Bahan sus: masak mentega,air,garam dan gula sampai tercampur.masukan tepung terigu aduk sampe rata.angkat diamkan 5 mnt /sampai dingin.
  4. Adonan sudah dingin masukan telur satu persatu. Aduk sampai rata.masukan ke plastik segitiga dan cetak di cetakan sus/loyang.
  5. Keluarkan toping dari kulkas.cetak bulat2 dan taruh diatas adonan sus.
  6. Panggang selama 35-45 menit di api gede.jangan di buka2oven nya supaya mengembang secara maximal..
  7. Cemilan sore siap disajikan.untuk isian bisa di kreasiin sendiri ya bun.bisa pake vla susu/kaya saya pake whipping cream+coklat.selamat mencoba.

P??te ?? choux, aka cream puff dough, is a baker's putty, the mixture that becomes the cream puff as well as ??clairs, beignets, churros, croquembouches, g??teaux Here, the puffs are capped with a round of frozen sweet dough called craquelin, which produces a crunchy coating that's a little like streusel. Choux au Craquelin are mini cream puffs topped with a sweet crispy topping, called craquelin, that are simply hard to resist. It is chilled and then cut into thin discs to place on top of the choux to bake together. Cream Puff "Crack Buns"(Choux au Craquelin) - Chef John Goes Hollywood. It's probably all of the above, plus the fact I always get so many wonderful ideas for videos, with these Choux au Crackelin being a prime example.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Choux craequlin/crunchy choux agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak

Aksi di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang gurih, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilahan bahan Topping crunchy:, gula palem, gula pasir, mentega unsalted(kalau ga ada pake blue band), tepung terigu, (Boleh pake gula palem/gula pasir aja jadi 50 gram), Bisa di kreasiin juga ditambah pewarna biar menarik, Bahan kulit sus:, air, mentega salted/unsalted, tepung terigu, Garam, Gula pasir, telur, Vanili bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Choux craequlin/crunchy choux, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Topping crunchy:campur gula dan mentega aduk.(klo pake gula pasir aja bisa ditambahin perwarna biar menarik)tambahkan tepung trigu aduk sampe rata. Lalu, Pipihkan adonan toping dan simpan dalam frezer supaya mudah di bentuk. Jangan lupa, Bahan sus: masak mentega,air,garam dan gula sampai tercampur.masukan tepung terigu aduk sampe rata.angkat diamkan 5 mnt /sampai dingin. Setelah itu, Adonan sudah dingin masukan telur satu persatu. Aduk sampai rata.masukan ke plastik segitiga dan cetak di cetakan sus/loyang. Setelah itu, Keluarkan toping dari kulkas.cetak bulat2 dan taruh diatas adonan sus. Setelah itu, Panggang selama 35-45 menit di api gede.jangan di buka2oven nya supaya mengembang secara maximal.. Ingat, Cemilan sore siap disajikan.untuk isian bisa di kreasiin sendiri ya bun.bisa pake vla susu/kaya saya pake whipping cream+coklat.selamat mencoba. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Baca juga : menu masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Choux craequlin/crunchy choux dengan benar. Selamat mencoba...!!!