Jumpa lagi teman-teman, kali ini kami akan sharing cara membuat Soes Klasik / Kue Soes / Kue Sus NO RIBET paraktis yang mudah dikuti. Ini kue kesukaan anak anakku , resep jadul tapi tetap disuka sepanjang masa. Kue Soes Aneka Rasa, yang diprodusi oleh Kue Soes Fahnum Sari adalah Soes yang sudah mengalami Awalnya kita familiar dengan Soes klasik yang dibelah dan diisi dengan vla vanila. Lihat juga resep Soes Fla Vanilla (tanpa mixer) enak lainnya.

Soes Klasik / Kue Soes / Kue Sus NO RIBET Berbeda seperti adonan kue-kue lainnya, adonan kue sus dibuat dengan cara direbus, yakni merebus air dengan margarin atau mentega sampai mendidih, lalu. Nama Kue soes/kue sus sebenarnya berasal dari kata Choux Pastry (dibaca: su Pestri). Kue jenis ini bisa dibuat dengan berbagai macam filling / isian karena memang tekstur dalamnya yang cenderung kosong.

Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep kue soes kering adalah ide masakan sehari hari.

Lihat juga : resep kue laba laba krispi.

Ibu dapat membuat Soes Klasik / Kue Soes / Kue Sus NO RIBET yang merupakan resep masakan indonesia tradisional menggunakan 7 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan Soes Klasik / Kue Soes / Kue Sus NO RIBET yaitu:

  1. Sediakan 110 gr Tepung terigu protein sedang.
  2. Anda butuhkan 3 butir Telur.
  3. Ambil 100 gr Mentega / margarin.
  4. Ambil 200 ml Air matang.
  5. Anda butuhkan 1/4 sdt Baking powder.
  6. Gunakan Secukupnya Garam.
  7. Anda butuhkan 1 butir Kuning telur, untuk olesan (bisa diskip).

Jenis isian yang paling sering kita temui adalah soes dengan isian vla dan rogut. Kue sus (bahasa Belanda: soes) adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla (vla), custard, atau daging. Kue sus dengan isi vla atau custard disajikan setelah didinginkan di lemari es, karena vla atau custard yang berbahan baku susu mudah menjadi basi. Pastri choux (Choux pastry atau Choux paste) adalah adonan yang dibuat dengan menggunakan mentega, air, tepung terigu dan telur.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Cara bikin Soes Klasik / Kue Soes / Kue Sus NO RIBET

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 12 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Di panci, masukkan air, mentega dan garam. Masak dengan api sedang sampai mendidih..
  2. Setelah mendidih, kecilkan api, masukkan tepung, aduk rata dengan spatula / baloon whisk..
  3. Tuang adonan di mangkok, dinginkan sampai suhu ruang. Bisa dikipas atau di mixer biar cepat dingin.
  4. Setelah adonan dingin, masukkan telur satu persatu dan baking powder. Mixer sampai lembut. Jika tidak ada mixer bisa dikocok dengan whisk atau spatula dengan gerakan cepat. Lalu masukkan ke piping bag / plastik.
  5. Semprot adonan di loyang yang telah dilapisi kertas roti. Ukuran disesuaikan dengan sesuai hati. Aku sih lebih suka ukuran kecil 😁. Lalu oles dengan kuning telur dengan kuas.
  6. Panggang di oven dengan suhu 170°C api atas bawah. Setelah preheat 20 menit.
  7. Setelah matang, buka tutup oven setengah terbuka. Biarkan selama 5 menit. Angkat. Letakkan di cooling rack.
  8. Selesaaiiiiii... Renyah bangett...
  9. TIPS : (1) Tandanya adonan matang, terbentuk lapisan tipis di dasar panci, seperti ini :.
  10. (2) Jika ingin kulit yang crispy atau renyah hanya boleh pakai air. Jika diganti susu cair, kulit lebih lembut. (3) Jika ingin kulit soes yang tipis, saat memasukkan telur ke adonan, adonan harus dalam keadaan DINGIN. Jika dalam keadaan PANAS, kulit akan lebih tebal. (.
  11. 4) saat selesai memanggang, jangan buru-buru mengeluarkan kuenya, sebab bisa kempes pada permukaannya. Lebih baik saat dibuka pintu ovennya sebentar sekitar 5 menit, baru diangkat. Ini dilakukan untuk menstabilkan suhu oven dengan ruangan.
  12. Untuk isian, bisa diberikan sesuai selera. Bisa pakai whipping cream, butter cream, selai, custard, es krim dll. Aku pakai whipped cream dicampur susu milo... Endesssss 🤤 Selamat mencobaaaaa 😁😁.

Selain itu, gula dan garam dapat ditambahkan ke dalam adonan tersebut Nama adonan ini berasal dari bahasa Perancis yaitu Pâte à choux yang secara literal berarti. Making kue sus isi vla always brings back memory of me as kid. When we moved to another house, my mom A little background with kue sus isi vla. Choux pastry is of French origin, but it comes to Indonesia via It is known as "Soes" in Dutch and in Indonesian version is written as "Sus". Baca Kue Soes dari Bunbu "Bunnie Buencekno" di LINE WEBTOON.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Soes Klasik / Kue Soes / Kue Sus NO RIBET agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips masak

Kegiatan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penetapan bahan Tepung terigu protein sedang, Telur, Mentega / margarin, Air matang, Baking powder, Garam, Kuning telur, untuk olesan (bisa diskip), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 7 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Soes Klasik / Kue Soes / Kue Sus NO RIBET, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Di panci, masukkan air, mentega dan garam. Masak dengan api sedang sampai mendidih.. Jangan lupa, Setelah mendidih, kecilkan api, masukkan tepung, aduk rata dengan spatula / baloon whisk.. Ingat, Tuang adonan di mangkok, dinginkan sampai suhu ruang. Bisa dikipas atau di mixer biar cepat dingin. Ingat, Setelah adonan dingin, masukkan telur satu persatu dan baking powder. Mixer sampai lembut. Jika tidak ada mixer bisa dikocok dengan whisk atau spatula dengan gerakan cepat. Lalu masukkan ke piping bag / plastik. Ingat, Semprot adonan di loyang yang telah dilapisi kertas roti. Ukuran disesuaikan dengan sesuai hati. Aku sih lebih suka ukuran kecil 😁. Lalu oles dengan kuning telur dengan kuas. Jangan lupa, Panggang di oven dengan suhu 170°C api atas bawah. Setelah preheat 20 menit. Jangan lupa, Setelah matang, buka tutup oven setengah terbuka. Biarkan selama 5 menit. Angkat. Letakkan di cooling rack. Setelah itu, Selesaaiiiiii... Renyah bangett... Lalu, TIPS : (1) Tandanya adonan matang, terbentuk lapisan tipis di dasar panci, seperti ini :. Setelah itu, (2) Jika ingin kulit yang crispy atau renyah hanya boleh pakai air. Jika diganti susu cair, kulit lebih lembut. (3) Jika ingin kulit soes yang tipis, saat memasukkan telur ke adonan, adonan harus dalam keadaan DINGIN. Jika dalam keadaan PANAS, kulit akan lebih tebal. (. Ingat, 4) saat selesai memanggang, jangan buru-buru mengeluarkan kuenya, sebab bisa kempes pada permukaannya. Lebih baik saat dibuka pintu ovennya sebentar sekitar 5 menit, baru diangkat. Ini dilakukan untuk menstabilkan suhu oven dengan ruangan. Lalu, Untuk isian, bisa diberikan sesuai selera. Bisa pakai whipping cream, butter cream, selai, custard, es krim dll. Aku pakai whipped cream dicampur susu milo... Endesssss 🤤 Selamat mencobaaaaa 😁😁. Ingat, resep ini terdiri dari 12 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Baca juga : resep masakan rumahan yummy app.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Soes Klasik / Kue Soes / Kue Sus NO RIBET dengan benar. Selamat mencoba...!!!