Haiii sobat, kali ini saya akan bagikan bagaimana buat Kue Lontar/pai susu keju lezat yang mudah dikuti. Gemilang Catering Semarang - catering kantor - nasi box / snack box - roti tart - aneka kue kering. Menerima pesanan dalam porsi kecil dan porsi besar. Kue lontar ini disebut-sebut sebagai pie susu khas dari provinsi paling timur Indonesia ini.
Rasanya yang manis pasti membuat penyuka kue.
Kue lontar yang sering dibilang pie susu khas Papua ini biasa dibuat menggunakan cetakan besar.
Buat adonan kulit terlebih dahulu, campurkan blue band, kuning telur, vanili, tepung terigu,. uleni hingga kalis n cetak pada piring lontar.
Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep kue soes kering salah-satu masakan harian.
Lihat juga : resep kue moho jadul.
Anda dapat membuat Kue Lontar/pai susu keju yang merupakan contoh makanan olahan menggunakan 12 bahan yang mudah didapatkan:
Bumbu Kue Lontar/pai susu keju adalah:
- Siapkan untuk kulit pai/pie crust-.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Anda butuhkan 150 gr tepung terigu (saya pakai segitiga biru).
- Sediakan 75 margarin (kalau bisa merk forvita).
- Sediakan untuk isian/filling-.
- Ambil 3 butir kuning telur.
- Ambil 75 ml Susu kental manis.
- Siapkan 6 sendok susu bubuk full cream.
- Sediakan 100 ml air.
- Gunakan 1 sachet vanili.
- Gunakan 1 sdm tepung maizena.
- Sediakan secukupnya Keju cheddar.
Pie susu gurih dan renyah dapat anda buat sendiri di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat pie susu bali (egg tart) berikut ini. Cara Membuat Pie Susu - Versi Wikipedia Indonesia, Pastei atau Pai (bahasa Inggris, pies) adalah salah satu makanan yang terdiri dari kulit kue kering. Kue pai susu merupakan salah satu salah satu sajian kue yang memiliki banyak penggemar dimasyarakat. Jenis kue pai susu ini memang kini sudah banyak dijajakan di beberapa toko kue maupun supermarket.
Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
langkah bikin Kue Lontar/pai susu keju
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 9 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
- Campur semua bahan untuk kulit pai, uleni hingga kalis (tidak lengket).
- Bungkus adonan dengan plastik dan simpan di dalam kulkas selama 10 menit.
- Campurkan vanili dan maizena aduk, lalu masukkan 3 butir kuning telur beserta 75 ml skm + 6 sendok susu bubuk full cream (supaya tidak terlalu manis). Aduk hingga rata.
- Saring adonan filling untuk mencegah gumpalan yang tidak diinginkan.
- Susun adonan ke dalam teflon yg sudah dilapisi margarin agar tidak lengket.
- Tekan pinggiran adonan dengan garpu.
- Masukkan filling ke dalam adonan.
- Masak dengan api kecil selama kurleb 45 menit atau sampe filling tidak cair lalu beri parutan keju di atasnya.
- Angkat dan sajikan.
Olahan kue pai susu memiliki tekstur kue yang lebih renyah serta dengan cita. Kue lontar / pie susu khas sorong, papua. Cara membuat kue lontar(pie sus) ala anak kost. Salah satunya adalah Kue Pai Susu Cokelat, variasi dari pai susu yang sering Anda nikmati. Perpaduan jagung, susu dan keju memang endeus-nya luar biasa.
Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Kue Lontar/pai susu keju agar mendapatkan hasil yang maksimal.
Tips masak
Aksi di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang sederhana, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan untuk kulit pai/pie crust-, telur ayam, tepung terigu (saya pakai segitiga biru), margarin (kalau bisa merk forvita), untuk isian/filling-, kuning telur, Susu kental manis, bubuk full cream, air, vanili, tepung maizena, Keju cheddar, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 12 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara bikin Kue Lontar/pai susu keju, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Campur semua bahan untuk kulit pai, uleni hingga kalis (tidak lengket). Ingat, Bungkus adonan dengan plastik dan simpan di dalam kulkas selama 10 menit. Selanjutnya, Campurkan vanili dan maizena aduk, lalu masukkan 3 butir kuning telur beserta 75 ml skm + 6 sendok susu bubuk full cream (supaya tidak terlalu manis). Aduk hingga rata. Ingat, Saring adonan filling untuk mencegah gumpalan yang tidak diinginkan. Jangan lupa, Susun adonan ke dalam teflon yg sudah dilapisi margarin agar tidak lengket. Setelah itu, Tekan pinggiran adonan dengan garpu. Setelah itu, Masukkan filling ke dalam adonan. Lalu, Masak dengan api kecil selama kurleb 45 menit atau sampe filling tidak cair lalu beri parutan keju di atasnya. Lalu, Angkat dan sajikan. Ingat, resep ini terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : ide masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Kue Lontar/pai susu keju dengan benar. Selamat mencoba...!!!