Jumpa lagi Bunda, kali ini saya akan membagikan bagaimana bikin Kue Sus paraktis yang mudah dikuti. Kue sus (bahasa Belanda: soes) adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla (vla), custard, atau daging. Choux Pastry / Kue Sus enak lainnya. Resep Kue Sus - Berbagai kue yang sudah tersedia saat ini mempunyai beragam sensasi andalan.

Kue Sus Kue sus dalam bentuk basah sudah hadir dengan variasi rasa. Kue sus atau soes dalam bahasa Belanda ini, ternyata aslinya berasal dari Prancis. Di sana, kue ini disebut dengan nama choux à la crème.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep kue sus kering salah-satu ide masakan sehari hari.

Lihat juga : resep kue kering lebaran dan gambarnya.

Anda dapat membuat Kue Sus yang merupakan resep masakan indonesia tradisional menggunakan 16 bahan yang mudah didapatkan:

Bumbu Kue Sus adalah:

Sediakan Kulit:.
Siapkan 75 gr Tepung protein tinggi (cakra kembar).
Sediakan 75 gr Tepung protein sedang (segitiga biru).
Anda butuhkan 100 gr butter/mentega.
Ambil 150 ml susu uht (merk appn).
Anda butuhkan 100 ml air mineral.
Anda butuhkan 2 gr garam (aku kira2 pake filling).
Anda butuhkan 2 gr garam (aku kira2 pake filling).
Ambil 4 butir telur.
Siapkan Isian Vla :.
Ambil 2 kuning telur.
Gunakan 50 gr gulapasir.
Siapkan 10 gr maizena.
Sediakan 10 gr tepung terigu.
Sediakan 250 ml susu uht/susu skm.
Sediakan 1 sdt vanila essense /vanila bean.

Berbeda seperti adonan kue-kue lainnya, adonan kue sus dibuat dengan cara direbus, yakni merebus air dengan margarin atau mentega sampai mendidih, lalu. Helooo, kali ini saya bikin sus lagi, tapi nyobain yang pake tapioka, jadinya teksturnya kenyal ato biasanya disebut juga chewy choux. Resep Kue Sus - Sus merupakan salah satu makanan yang cukup banyak digemari di kalangan masyarakat. Tak hanya enak, sus ini juga sangat mudah dibuat.

Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Cara buat Kue Sus

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 9 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Panaskan oven suhu 210 api atas bawah.. selama nunggu oven panas campur susu,air, butter, garam dan gula. Masak hingga mendidih, masukan tepung aduk cepat hingga kalis lalu angkat dan dinginkan sebentar (saat tepung masuk api kecilkan agar tidak gosong nantinya).
Setelah dinging kurang lebih nunggu 10 menit, lalu masukan telur satu per satu sambil mixer dengan kecepatan rendah hingga rata semua..
Masukan adonan ke dalam pipping bag (plastik segitiga), beri spuit (spuit model mawar) beri spuit di ujungnya, plastik pertama untuk spuit lalu diplatik satunya adonan dan lalu maskn jadi 1 dengan plastik spuit. Lalu semprotkan adonan ke loyang yang sudah dioles tipis margarin/minyak..
Panggang soes kurang lebih 20menint dengan suhu 210 derajat celcius, lalu turunkan jadi 180 derajat celcius hingga golden brown.. lalu angkat dinginkan.. agar adonan mengembang sempurna saat memanggang oven diberi udara jadi oven tidak ditutup rapat jadi di buka 1/4 agar udara masuk dan dapat mengembang sempurna...
Cara buat Vla : kocok kuning telur dan gula dengan whisk hingga pucat, lalu masukan maizena dan terigu aduk hingga rata..
Masak susu dengan vanila essense/vanila bean hingga mendidih kecilkan api lalu masukan campuran bahan kuning telur tadi lalu aduk hinga vla mengental. Setelah mengental matikan api, tunggu hangat lalu tuang kedalam mangkok lalu tutup pakai cling wrap agar tidak berkerak.. simpan didalam kulkas 2 jam...
Tips: isian vla lebih enak jika dihidangkan dingin dimasukan ke dalam kulit susnya. Dan boleh ditambahkan rum untuk vlanya agar lebih enak.. tapi ini optional ya.. selamat mencoba.
KUl.
Man.

Anda pun dapat membuat sus sendiri di rumah jika anda memiliki alat-alat dan bahan yang diperlukan. Kue sus dendiri terbuat dari bahan dasar tepung terigu, telur dan margarin, yang kemudian dicetak dan di oven hingga mengembang. Vla atau isi di dalamnya pun biasanya disesuaikan dengan rasa yang diinginkan. Namun membuat kudapan jenis kue ini bisa dibilang gampang-gampang susah. Sajian kue sus kering keju bawang putih adalah hidangan yang enak dan mudah untuk dibuat dirumah.

Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Kue Sus agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat

Aktivitas di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini

Penetapan bahan Kulit:, Tepung protein tinggi (cakra kembar), Tepung protein sedang (segitiga biru), butter/mentega, susu uht (merk appn), air mineral, garam (aku kira2 pake filling), garam (aku kira2 pake filling), telur, Isian Vla :, kuning telur, gulapasir, maizena, tepung terigu, susu uht/susu skm, vanila essense /vanila bean, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara bikin Kue Sus, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Panaskan oven suhu 210 api atas bawah.. selama nunggu oven panas campur susu,air, butter, garam dan gula. Masak hingga mendidih, masukan tepung aduk cepat hingga kalis lalu angkat dan dinginkan sebentar (saat tepung masuk api kecilkan agar tidak gosong nantinya). Setelah itu, Setelah dinging kurang lebih nunggu 10 menit, lalu masukan telur satu per satu sambil mixer dengan kecepatan rendah hingga rata semua.. Jangan lupa, Masukan adonan ke dalam pipping bag (plastik segitiga), beri spuit (spuit model mawar) beri spuit di ujungnya, plastik pertama untuk spuit lalu diplatik satunya adonan dan lalu maskn jadi 1 dengan plastik spuit. Lalu semprotkan adonan ke loyang yang sudah dioles tipis margarin/minyak.. Lalu, Panggang soes kurang lebih 20menint dengan suhu 210 derajat celcius, lalu turunkan jadi 180 derajat celcius hingga golden brown.. lalu angkat dinginkan.. agar adonan mengembang sempurna saat memanggang oven diberi udara jadi oven tidak ditutup rapat jadi di buka 1/4 agar udara masuk dan dapat mengembang sempurna... Ingat, Cara buat Vla : kocok kuning telur dan gula dengan whisk hingga pucat, lalu masukan maizena dan terigu aduk hingga rata.. Lalu, Masak susu dengan vanila essense/vanila bean hingga mendidih kecilkan api lalu masukan campuran bahan kuning telur tadi lalu aduk hinga vla mengental. Setelah mengental matikan api, tunggu hangat lalu tuang kedalam mangkok lalu tutup pakai cling wrap agar tidak berkerak.. simpan didalam kulkas 2 jam... Selanjutnya, Tips: isian vla lebih enak jika dihidangkan dingin dimasukan ke dalam kulit susnya. Dan boleh ditambahkan rum untuk vlanya agar lebih enak.. tapi ini optional ya.. selamat mencoba. Lalu, KUl. Selanjutnya, Man. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan harian.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Kue Sus dengan benar. Selamat mencoba...!!!