Selamat datang sobat, kali ini saya akan menulis cara membuat Choux Pastry / Kue Sus / Soes sedap yang mudah dikuti. Choux Pastry / Kue Soes This is my all time favourite dessert. This recipe is only for Choux Pastry, for. Making kue sus isi vla always brings back memory of me as kid.
It is known as "Soes" in Dutch and in Indonesian version.
Adonan choux pastry ini bisa bikin banyak kue, seperti kue soes, kue eclair, kue Paris-Brest, dll Video ini buat Ibu-ibu dan teman-teman yang mau bikin kue.
Untuk cara mengisi kue sus, bisa dengan mengisi dari atas kue sus atau pinggir kue sus yang sebelumnya sudah digunting sedikit.
Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep kue soes kering merupakan masakan harian.
Baca juga : resep kue soes.
Ibu dapat buat Choux Pastry / Kue Sus / Soes yang merupakan resep masakan praktis dan cepat menggunakan 11 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan Choux Pastry / Kue Sus / Soes yaitu:
- Gunakan 200 ml air.
- Gunakan 100 gram margarine.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 125 gram tepung terigu.
- Gunakan 3 btr telur.
- Ambil Vla.
- Sediakan 500 ml susu cair.
- Anda butuhkan 1/2 sdt vanila / 1 sdm rum.
- Gunakan 100 gram gula pasir.
- Ambil 50 gram maizena.
- Sediakan 2 kuning telur.
Kreasi mengisi sus ini sangat banyak, bisa cari referensi di internet. Here we dive into how to make them and why it should be done that way. Choux pastry truly is a little piece of magic. It starts out as a small little ball of dough, but turns into a light, airy and fluffy hollow ball in the oven!
Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Cara buat Choux Pastry / Kue Sus / Soes
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 13 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
- Langkah 1 : Sus.
- Rebus air, margarine dan garam hingga mendidih.
- Masukkan tepung terigu sedikit sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Kecilkan api, aduk terus sampai adonan kalis. Angkat / matikan api.
- Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok rata.
- Cetak di loyang menggunakan plastik segitiga untuk bentuk yang bagus (aku hanya buletin pake 2 sendok 🙈).
- Oven 180 derajat 25 menit - 30 menit (jangan buka oven selama memanggang sus krn adonan bisa gagal mengembang dengan sempurna).
- Langkah 2 : Vla.
- Rebus susu cair, pasta vanila / rum, gula pasir, maizena, aduk sampai mendidih (meletup-letup). Matikan api.
- Masukkan kuning telur, aduk cepat hingga rata.
- Hidupkan kompor, aduk terus adonan hingga mendidih atau meletup-letup. Matikan api, biarkan dingin..
- Belah sus yang sudah matang, semprotkan vla ke tengahnya.
- Siap di santap ! 😋.
This is actually one of the easiest, quickest things to make. It requires a little arm power, especially if you're making … Choux pastry filled with a lovely light lemon curd - decorate with flowers and make it perfect for high tea party. TIPS PENTING 🍥masukkan tepung terigu saat mentega sudah mendidih 🍥Adonan harus dingin sebelum dicampur dengan telur, dan campur telurnya satu persatu, jika adonan belum dingin sudah dicampur akan membuat telur matang dan sus tidak mengembang. Pastri choux (Choux pastry atau Choux paste) adalah adonan yang dibuat dengan menggunakan mentega, air, tepung terigu dan telur. Selain itu, gula dan garam dapat ditambahkan ke dalam adonan tersebut Nama adonan ini berasal dari bahasa Perancis yaitu Pâte à choux yang secara literal berarti.
Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Choux Pastry / Kue Sus / Soes agar dihasilkan hasil yang maksimal.
Tips buat
Aksi di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sedap, lihat tipsnya berikut ini
- Pemilahan bahan air, margarine, garam, tepung terigu, telur, Vla, susu cair, vanila / 1 sdm rum, gula pasir, maizena, kuning telur, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 11 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Choux Pastry / Kue Sus / Soes, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Langkah 1 : Sus. Jangan lupa, Rebus air, margarine dan garam hingga mendidih. Jangan lupa, Masukkan tepung terigu sedikit sedikit sambil diaduk hingga rata. Selanjutnya, Kecilkan api, aduk terus sampai adonan kalis. Angkat / matikan api. Lalu, Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok rata. Lalu, Cetak di loyang menggunakan plastik segitiga untuk bentuk yang bagus (aku hanya buletin pake 2 sendok 🙈). Setelah itu, Oven 180 derajat 25 menit - 30 menit (jangan buka oven selama memanggang sus krn adonan bisa gagal mengembang dengan sempurna). Ingat, Langkah 2 : Vla. Ingat, Rebus susu cair, pasta vanila / rum, gula pasir, maizena, aduk sampai mendidih (meletup-letup). Matikan api. Jangan lupa, Masukkan kuning telur, aduk cepat hingga rata. Setelah itu, Hidupkan kompor, aduk terus adonan hingga mendidih atau meletup-letup. Matikan api, biarkan dingin.. Lalu, Belah sus yang sudah matang, semprotkan vla ke tengahnya. Jangan lupa, Siap di santap ! 😋. Ingat, resep ini terdiri dari 13 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : masakan harian.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Choux Pastry / Kue Sus / Soes dengan benar. Selamat mencoba...!!!