Haiii sobat, kali ini kami akan sharing cara membuat Basic choux alias kulit sus spesial yang mudah dikuti. Don't forget to like, drop comments, and subscribe! instructions of making please visit and follow my instagram @icenguik with following recipes and. Sepekan yang lalu sudah planning bikin kue sus keju. Nah setelah sepekan berlalu, barulah sabtu kemarin terwujud keinginan menikmati kue sus ini.

Basic choux alias kulit sus Choux paste tidak berlubang juga disebabkan oleh emulsi yang tidak terbentuk (lihat diatas penyebabnya). Ibaratnya, kulit sus diperlakukan sebagai roti tawar yang bebas di isi apa saja. Bahkan sus selain diisi sering juga dihiasa bagian atasnya khususnya sus Choux paste di Indonesia lebih dikenal dengan mana sus.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep kue sus untuk 50 buah contoh resep masakan rumahan yummy app.

Baca juga : resep kue pie susu spesial.

Saudara dapat memasak Basic choux alias kulit sus yang merupakan resep masakan rumahan menggunakan 6 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Basic choux alias kulit sus seperti berikut:

  1. Ambil 100 gt unsalted butter (aku pk filma).
  2. Siapkan 1 sdt garam, aku skip.
  3. Siapkan 150 gr terigu (aku pk cakra).
  4. Gunakan 15 gr gula pasir.
  5. Ambil 250 ml air (boleh 50% air, 50%susu).
  6. Sediakan 4 butir telur kocok lepas.

Di Indonesia choux paste mempunyai tempat tersendiri di lidah kita karena sangat disukai. Kue sus mungkin sudah lama dikenal di Indonesia, namun sekarang ada kembarannya yang lebih kekinian yakni choux. Buat kalian yang lagi mencari cemilan sore, simak yuk beberapa tempat untuk mencicipi kue sus alias choux terbaik di Jakarta. Lihat juga resep Sus Potong keju (choux paste) enak lainnya.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

langkah bikin Basic choux alias kulit sus

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Panaskan oven 190°c, aku pk api atas bawah.
  2. Campur air, gula dan butter, masak dengan api kecil sampai butter meleleh. ** aku air 250 ml kutambah susu bubuk 3 sdm.
  3. Setelah butter meleleh, besarkan api, rebus sampai mendidih, masukkan terigu aduk2 matikan api, aduk rata nyalakan api kembali, aduk rata sampai kalis, jgn terlalu lama nanti jd berminyak.
  4. Diamkan 15 menit.
  5. Setelah 15 menit, masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit, aduk rata, sampai kalis, mengkilap, glossy.
  6. Masukkan ke pipingbag, semprotkan diatas loyang yang sudah dialas baking paper, oven30menit atau sampai matang, sesuaikan oven masing-masing.
  7. Kulit sus siap diisi filling sesuai selera.

Choux paste merupakan salah satu jenis pastry dengan karakteristik ringan namun volume besar dan dikembangkan dengan kuat (strongly leavened) dengan sel yang besar. Choux paste sering juga disebut kue sus yang didefinisikan sebagai kue yang bertekstur lembut dan kopong bagian dalamnya. Choux pastry, or pâte à choux, is a French light pastry dough used to make profiteroles, éclairs, gougères, croquembouches, etc. Choux pastry is of French origin, but it comes to Indonesia via the Dutch during colonial time. It is known as "Soes" in Dutch and in Indonesian Vla is also the Dutch version of custard cream and hence the name kue sus isi vla.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Basic choux alias kulit sus agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips buat

Kesibukan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang lezat, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penentuan bahan gt unsalted butter (aku pk filma), garam, aku skip, terigu (aku pk cakra), gula pasir, air (boleh 50% air, 50%susu), telur kocok lepas, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 6 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Basic choux alias kulit sus, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Panaskan oven 190°c, aku pk api atas bawah. Jangan lupa, Campur air, gula dan butter, masak dengan api kecil sampai butter meleleh. ** aku air 250 ml kutambah susu bubuk 3 sdm. Jangan lupa, Setelah butter meleleh, besarkan api, rebus sampai mendidih, masukkan terigu aduk2 matikan api, aduk rata nyalakan api kembali, aduk rata sampai kalis, jgn terlalu lama nanti jd berminyak. Ingat, Diamkan 15 menit. Jangan lupa, Setelah 15 menit, masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit, aduk rata, sampai kalis, mengkilap, glossy. Ingat, Masukkan ke pipingbag, semprotkan diatas loyang yang sudah dialas baking paper, oven30menit atau sampai matang, sesuaikan oven masing-masing. Setelah itu, Kulit sus siap diisi filling sesuai selera. Setelah itu, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan rumahan simple.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Basic choux alias kulit sus dengan benar. Selamat mencoba...!!!