Jumpa lagi Bunda, kali ini saya akan bagikan bagaimana bikin Choux Pastry/Kue Sus Vla Vanilla paraktis yang mudah dikuti. Menikmati kue yang satu ini tak bisa cukup sepotong, selalu bikin nagih. Kue sus atau yang juga disebut dengan choux pastry ini istimewa karena bisa diisi. Buat kue Sus ini susah-susah gampang.

Choux Pastry/Kue Sus Vla Vanilla When we moved to another house, my mom acquired a new stove (with an oven). Choux pastry is of French origin, but it comes to Indonesia via the Dutch during colonial time. It is known as "Soes" in Dutch and in Indonesian version.

Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep kue soes anti gagal adalah masakan sehari hari.

Lihat juga : resep kue sus kering.

Anda dapat masak Choux Pastry/Kue Sus Vla Vanilla yang merupakan makanan jadi menggunakan 16 bahan yang gampang didapatkan:

Resep Choux Pastry/Kue Sus Vla Vanilla adalah:

  1. Sediakan Bahan A.
  2. Gunakan 50 gr tepung cakra kembar/protein tinggi.
  3. Anda butuhkan 20 gr tepung protein rendah/sedang.
  4. Anda butuhkan 120 ml air.
  5. Ambil 60 gr mentega suhu ruangan.
  6. Ambil 10 gr baking powder/seujung sendok teh.
  7. Gunakan Sejumput garam.
  8. Ambil 2 telur suhu ruangan.
  9. Siapkan Bahan B (vla).
  10. Ambil 1 sachet SKM putih.
  11. Ambil 250 ml air.
  12. Siapkan 1 kuning telur.
  13. Siapkan 2 sdm whipped cream cair.
  14. Anda butuhkan 10 gr bubuk vanilli/seujung sendok teh.
  15. Anda butuhkan 4 sdm gula pasir.
  16. Gunakan 3 sdm maizena.

Cream puffs-profiteroles with vanilla and chocolate pastry cream & happy valentine's day. Untuk cara mengisi kue sus, bisa dengan mengisi dari atas kue sus atau pinggir kue sus yang sebelumnya sudah digunting sedikit. Kreasi mengisi sus ini sangat banyak, bisa cari referensi di internet. Namun untuk kue sus kali ini vla vanilla yang saya buat lezat, lembut, sempurna.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Petunjuk buat Choux Pastry/Kue Sus Vla Vanilla

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 8 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Campurkan semua bahan B kecuali whipped cream, aduk dan masak hingga mendidih. setelah itu masukan whipped cream, aduk selama 1 menit saja lalu matikan apinya. Dingikan..
  2. Masak sampai mendidih air dan mentega..
  3. Jika sudah mendidih, masukan tepung, garam, dan bp. Masukannya pakai saringan ya agar tidak bergelindir. Aduk rata, jika sudah kalis, dinginkan adonan..
  4. Jika sudah dingin, mixer adonan dengan telur. Nb: masukannya dengan bertahap ya, 1 telur dulu baru selanjutnya..
  5. Jika sudah, cetak sesuai selera. Cetakan/loyang sudah di olesi mentega ya..
  6. Oven selama -+40mnt. Sebelum dimasukan ke oven, panaskan terlebih dahulu ovennya ya 200°c. Kemudian 10mnt pertama 200°c dan 30mnt selanjutnya 180°c (kalau pakai oven listrik). Kalau pakai oven tangkring seperti saya, diperkirakan saja ya bun api sedang ataupun api besar..
  7. Oven sampai adonan tidak mengeluarkan buih lagi. Jika sudah matang, biarkan adonan beberapa saat/5mnt tetap di dalam oven dengan pintu sedikit terbuka, agar kulit susnya tetap kokoh atau garing..
  8. Jika Sus sudah dingin, masukan vla nya. Selamat menikmati..

Saya mengganti resep vla-nya, demikian juga dengan resep choux pastry-nya. Nah, adonan untuk kue sus-nya saya mengambil resep dari Joy of Baking, Cream Puffs. ORIGINAL SUS ISI VLA SUSU VANILA. Renyah, Gurih, rasa vla susu vanila yang menyatu membuat lidah kita terasa dimanjakan. Sajian kue sus vla vanilla adalah hidangan yang nikmat dan cukup mudah untuk dibuat dirumah.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Choux Pastry/Kue Sus Vla Vanilla agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak

Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang rumahan, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penentuan bahan Bahan A, tepung cakra kembar/protein tinggi, tepung protein rendah/sedang, air, mentega suhu ruangan, baking powder/seujung sendok teh, garam, telur suhu ruangan, Bahan B (vla), SKM putih, air, kuning telur, whipped cream cair, bubuk vanilli/seujung sendok teh, gula pasir, maizena, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Choux Pastry/Kue Sus Vla Vanilla, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Campurkan semua bahan B kecuali whipped cream, aduk dan masak hingga mendidih. setelah itu masukan whipped cream, aduk selama 1 menit saja lalu matikan apinya. Dingikan.. Setelah itu, Masak sampai mendidih air dan mentega.. Ingat, Jika sudah mendidih, masukan tepung, garam, dan bp. Masukannya pakai saringan ya agar tidak bergelindir. Aduk rata, jika sudah kalis, dinginkan adonan.. Ingat, Jika sudah dingin, mixer adonan dengan telur. Nb: masukannya dengan bertahap ya, 1 telur dulu baru selanjutnya.. Lalu, Jika sudah, cetak sesuai selera. Cetakan/loyang sudah di olesi mentega ya.. Selanjutnya, Oven selama -+40mnt. Sebelum dimasukan ke oven, panaskan terlebih dahulu ovennya ya 200°c. Kemudian 10mnt pertama 200°c dan 30mnt selanjutnya 180°c (kalau pakai oven listrik). Kalau pakai oven tangkring seperti saya, diperkirakan saja ya bun api sedang ataupun api besar.. Ingat, Oven sampai adonan tidak mengeluarkan buih lagi. Jika sudah matang, biarkan adonan beberapa saat/5mnt tetap di dalam oven dengan pintu sedikit terbuka, agar kulit susnya tetap kokoh atau garing.. Jangan lupa, Jika Sus sudah dingin, masukan vla nya. Selamat menikmati.. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan rumahan simple.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Choux Pastry/Kue Sus Vla Vanilla dengan benar. Selamat mencoba...!!!